DÜNYA..................... ALKOL TÜKETİMİ

Dünyada yıllık alkol tüketimi ortalaması kişi başına 6.2 litredir. OECD ülkelerinde ise aşağıdaki şekilde olduğu gibi 10.8 litreyi geçti:

Moldova 14.0

Litvanya 12.3

Avusturya 11.8

Fransa 11.7

İspanya 11.7

Çekya 11.6

Lüksemburg  11.3

Letonya 11.2

Macaristan 11.1

Rusya 11.1

Slovenya 10.9

Danimarka 10.9

Almanya 10.8

Polonya 10.6

İngiltere 10.8

Belçika 10.7

Portekiz 10.4

Finlandiya 10.3

Letonya 10.2

İsviçre 10.2

Avustralya 10.0

Hollanda 9.9

Kanada 8.7

Slovakya 9.6

ABD 9.3

Kıbrıs Rum Kesimi 9.3

Yunanistan 9.0

Kore 8.3

Çin 8.1

İtalya 8.0

İzlanda 7.3

Norveç 6.8

İsveç 6.5

İsrail 4.8

Kostarica 3.8

Hindistan 3.0

Lübnan 2.3

Türkiye 1.4

Mısır 0.4

Endonezya 0.3

Pakistan 0.1

 

MALZEME: 600 gr dana eti, 2 kaşık un, 3 baş soğan, 3 kaşık sadeyağ, 1 fincan limon suyu, 1 bardak et suyu, 2 kaşık domates salçası, 1 fincan süt, 1 çay bardağı yoğurt, tuz, karabiber.
YAPILIŞI: Et doğranıp una bulanır. Unu iyice yedirmek için de karıştırılır. Soğanlar doğranıp yağda karıştırılarak kızartılır. İçine, et parçaları atılıp tahta kaşıkla karıştırılarak biraz kavurulur. Tuz, biber, salça, limon suyu, süt, yoğurt, et suyu da katılıp etler yumuşayıncaya kadar orta hararetli ateşte pişi-rilir. Sıcak servis yapılır.