TARİH...................... YOK EDİLEN İLİMLER

Doğu’da Cengiz ve torunu Hülagü’nün Moğol katliâmından, batıda ise, (Endülüs’te) İspanyolların katliâmından, ne Müslüman âlimler ve ne de fen ve din kitabları, sanat ve medeniyet eserleri kurtulabilmişlerdir.
Avrupalı ilim adamlarının çoğunun fen buluşlarında aldıkları kaynakları belirtmemiş olmaları, sanki doğrudan doğruya kendi buluş ve keşifleriymiş gibi göstermelerini de ilâve edersek, ecdâdımızın ve İslâm âlimlerinin buluş ve eserlerini niçin öğrenemediğimizi ve niçin onlara yabancılık duyduğumuzu daha iyi anlarız.

YEMEK.................  TAVUK ÇORBASI

MALZEME: 6 bardak tavuk suyu, 2 fincan un, 2 yumurta sarısı, yarım limon suyu, 1 havuç, tavuk ciğeri ile biraz tavuk eti.
YAPILIŞI: Tencereye elenmiş un ve üzerine tavuk suyu, telle karıştırılarak sicim gibi akıtılır. İnce kıyılmış ciğer ve tavuk eti soğuk olarak katılır. İçine haşlanmış, ince doğranmış havuç ilâve edilir. Karıştırılarak çorba pişirilmeye başlanır. Ayrıca bir kapta yumurta sarısı,  limon suyu ile karıştırılıp yavaş yavaş çorbaya dökülür. Karıştırılarak ocaktan hemen alınır.

BUGÜN.................  GÜNEŞ KOVA BURCU’NDA

Bugün, 20 Ocak. Güneş, Kova (Delv) Burcu’na girmiş, kışın 2. ayı başlamıştır. Güneş, bu burçta 30 gün kalacak ve Şubat’ın 19. günü Balık Burcu’na girecektir.
Not: Burçların varlığı ilmî bir hakikat olmasına rağmen son senelerde insanların büyük bir bölümü, burçlara göre fal bakmak gibi hurâfelere inanmakta ve insanları doğum tarihlerine göre, her burçtaki insanların, her bakımdan aynı huy ve karakterde olduğunu söylemektedirler. Maalesef, zamanımızda gazetelerin en çok okunan köşeleri, burç ve fal köşeleridir. Bu hurâfeler yalnız bizde değil, Batı’da da çok yaygındır. Kazâ ve kadere inanan, gaybı ve geleceği sadece Allahü teâlânın bileceğine îmân eden bir Müslüman, böyle hurâfelerden uzak durur.