EV İÇİN................ PRA­TİK BİL­Gİ­LER

¡ Tabloların, zamanla duvarda iz bırakmaması için, tablo ile duvar arasına ince bir keçe bant konur.
¡ Mikseri temizlemek için; kap yarıya kadar deterjanlı suyla doldurulup 5-10 saniye çalıştırılır. Suyu döküp sonra temiz suyla iyice durulanıp kurulanır.
¡ Fırın ızgarasının altına alüminyum kâğıt konursa dökülen kırıntılar rahatça temizlenir.
¡ Bakır eşyaları temizlemek için, limon ve karbonat veya tuzla ovulur. Kül de bu eşyaları pırıl pırıl yapar.
¡ Camları temizlemek için, sirkeli su ile silinir. Leke kalırsa, suyun içine bir miktar amonyak katılır.
¡ Dişleri parlatmak için, limon kabuğu ince ince kesilip tuzla iyice ezilerek hazırlanan macunla ovulmalı.
¡ Porselen eşyaları temizlemenin bir yolu da, tüylü kumaş üzerine dökülen tuzla ovmaktır.
¡ Bağırsağınız tembelse, her sabah aç karnına akşamdan sıcak suya konan kuru erik ve bir kaşık bal yenir.
¡ Heyecanlanınca eller terliyorsa, karbonatlı sıcak suya batırılır. Kurulayınca iki damla limon suyu iceye ovulur.

YEMEK...............................     ETLİ EKMEK

MALZEME: 5 su bardağı un, 2.5 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz. İç malzemesi için: 500 gr kıyma, 1 çorba kaşığı tereyağı, 2 soğan, karabiber, tuz.
YAPILIŞI: Bir kapta un, tuz ve su karıştırılıp yoğurulur. Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamur yumruk büyüklüğünde 20 küçük parçaya bölünür. Her parça teker teker küçük birer daire şeklinde açılır.
İnce doğranmış soğan, kıyma ile birlikte kavurulur. Tuz ve karabiber ilâve edilerek, bir iki kaşık yuvarlak hamurun yarısına yayılıp, diğer tarafı üzerine kapatılır. Hamur ve malzeme bitinceye kadar işlem sürdürülür.
Teflon tavada veya sacda hamurlar önlü arkalı pişirilir. Üzerine tereyağı sürülüp, sıcak olarak ayranla servis yapılır.