Kütahya’nın Simav ilçesinin Öreyler beldesindeki yaşlı çınar ağacı, heybetli görüntüsüyle görenleri hayrete düşürüyor. Beldenin Harman Yeri mevkiinde yol üzerindeki “Koca Çınar” lakaplı ağaç, geçirdiği birçok doğal afete ve tabiatın ağır şartlarına rağmen dimdik ayakta duruyor. 2009 yılında Kütahya Tabiat Varlıkları Koruma Kurulu’nda görevli uzmanların, gövdesi üzerinde yaptıkları teknik inceleme sonucu ağacın 900 yaşında olduğu tespit edildi.

Çınar’ın 40 metrelik boyu ve 7 metre genişliğinde çevresiyle çok uzaklardan bile görünebiliyor. Mayıs’da canlanarak yapraklarıyla gölgesinde piknik yapmak isteyenlere âdeta kucak açar. Sonbahar geldiğinde de yapraklarını dökerek kış uykusuna dalar. Her ilkbaharda tekrar yeşerip yeşermeyeceği çevrede çok merak edilir.

MALZEME: 500 gr çilek, 4 bardak şeker, 1 limon.

YAPILIŞI: Şeker bir tencereye konup, üzerini örtecek kadar su ilâve edilip, orta harlı ateşe koyularak kaynatılır. Şerbet kıvamına gelince, yıkanıp temizlenen çilekler ile limon suyu içine ilâve edilir. 5-6 taşım daha kaynatarak ateşten alınır. Yarım saat kadar beklettikten sonra süzerek şişelere aktarılır. Şişe ağızlarını kapadıktan sonra ters olarak serin ve güneşsiz bir yerde saklanır.