Untitled Document

MENKIBE - HELÂL RIZIK

Hazret-i Ali bir gün devesi ile mescidin önüne gelip mescide bakar. İçeride fakir bir zat görür. Devenin üzerindeki eşyayı ona vermeyi niyyet eder.

Kendisi de mescide girip namaza durur. Hazret-i Ali namazda iken, o zat dışarı çıkar. Devenin üzerindeki o kıymetli eşyayı alır gider. Hazret-i Ali mescidden çıkınca, görür ki, o eşyayı o şahıs almış. Halbuki beklese idi, o rızkına zaten kavuşacaktı. Beklemeyip kendisi aldığı için, ezelde kendisine ayrılmış olan rızkına haram yoldan kavuşmuş oldu.

Onun için, zaten mukadder olan rızka kavuşurken dikkatli olmalı, helâl yoldan kavuşmaya gayret etmelidir.

HAFTANIN YEMEĞİ - SİNİ KEBABI

MALZEME: 1 kilo koyun eti, 3 kaşık sadeyağ, 1 bardak sıvı yağ, 8 patlıcan, 8 diş sarmısak, 3 domates, 3 bardak su, tuz, karabiber, sirke.

YAPILIŞI: Kemikleri ile küçük parçalara bölünmüş et, tencereye konup nar gibi kızarıncaya kadar yağda kavrulur. Üzerine sıcak su konulup pişmeye bırakılır. Patlıcanlar alaca soyulup dörde kesilir, fakat baş tarafları koparılmaz. Yarım saat suda bırakılan patlıcanlar yağda kızartılarak tepsiye dizilir. Üzerine etler, biberler, doğranan domatesler, sarmısaklar serpiştirilir. Tepside kalan su da döküldükten sonra, tuz, karabiber ve az bir sirke de konarak, üstü kapalı olarak yarım saat orta hararetli fırında bırakılarak servis yapılır.



Erkek : Şükrü - Kız : Şükrüye - Yemek : Kabak dolması, Kebap, Sütlaç



Featured Image 01