SAĞLIK............ BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ

Bağışıklık; dıştan gelecek etkenlere, özellikle de koronavirüse karşı vücudu savunacak olan bir radar sistemi gibidir. Bağışıklık sistemini aktif hâle getiren en önemli konu beslenmedir. Güçlü bir bağışıklık için günde birkaç porsiyon taze sebze ve meyve yemek gerekir. Koronavirüs, vücuttaki en büyük tahribatı bağışıklık sistemini çökerterek yapıyor. Hastalıktan korunmak için de, bağışıklık sisteminin rolü çok önemlidir.

İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi, Prof. Dr. Osman Erk diyor ki:

“Covid-19’a karşı bağışıklığınızı desteklemek için; turp, lahanaların her çeşidi, brokoli, brüksel lahanası, şalgam, tere, hardal yeşillikleri ve buna ilâve olarak sarımsak, soğan ve pırasa gibi sebzelerden birini veya birkaçını mutlaka her gün tüketmelidir. Bunların dışında sarı, kırmızı ve turuncu olan sebze ve meyveler portakal, limon, narenciye, havuç, domates her türlü biber ve kabak var. Sebze ve meyvelerin taze, temiz, mevsiminde, mümkünse organik olarak üretilmiş, her renk ve tondan olması lâzımdır. Fabrikasyon usulü yetiştirilen, hiçbir şekilde serbest dolaşmayan, temiz hava almayan, güneş ışığı ile buluşmayan hayvansal ürünler hiçbir zaman bağışıklık sistemimiz için muteber değidir.

Beslenmenin yanında iyi bir uyku, fiziki aktivite, moral ve motivasyon da bağışıklık sistemini destekleyen unsurlardır. Biz uyurken bile bağışıklık sistemimiz çalışmaya devam eder. Gün boyunca vücudumuzda ortaya çıkan hasarlar bağışıklık sistemi tarafından onarılır ve ertesi güne daha sağlıklı başlamasını sağlar.

Uyku dışında, moral, motivasyon, iyimserlik ve inançlı olmanın da bağışıklık sistemini olumlu yönde desteklediğini biliyoruz. Diğer bir husus; sigara, alkol, uyuşturucular gibi bağışıklık sistemini zayıflatan kötü alışkanlıklardan mutlaka uzak durmaktır. Hijyen şartlarına uymak, yeterli ve kaliteli su içmek, temiz hava ve bilinçli güneşlenmek bağışıklık sistemini destekler.

Virüsten en çok ölüm olan ABD’de senelik lahana tüketimi ortalama 22 gramdır. Eğer 22 gram değil, 22 kilo yemiş olsalardı koronavirüs ile çok daha etkin bir şekilde mücadele ederlerdi...”

Ziyneti Kocabıyık

TÜRKİYE GAZETESİ

15.12.2020

Erkek: Şemseddin - Kız: Nazende - Yemek: Sebze çorbası, Domatesli yumurta, Kadayıf.