Afyon şehri, enerjide kendi kendine yeten ilk şehir oldu. Afyon jeotermal enerji yatırımları ve bu alanda dünyada örnek gösterilen buluşlarıyla dikkat çekiyor. Özellikle jeotermal ve güneş enerjisi alanında uzmanlaşan Afyon’da inovatif projelerin bütçesi 1 milyar doları buldu. Türkiye’nin en büyük termal ısıtma sistemine sahip olan şehirde 15.000 konut, 50 otel ve yüzlerce sera yer altından gelen sıcak su ile ısıtılıyor. Bu şekilde jeotermal enerji kaynaklarıyla % 60’a varan oranda daha ucuza ısınıyor. Bu da yılda 300 bin ton kömüre denk geliyor. Şehirde bu sayede yıllık 210 milyon dolar tasarruf sağlanıyor.

TÜBİTAK ile ortak çalışma başlatan Afyon ve civarındaki mermer tesisleri özellikle ince kesim ve işleme teknolojisinde dünyada sadece üç ülkede uygulanan bir teknolojiyi hayata geçirmeyi başardı. Bu teknoloji mermerin milimetrenin 10’da birine kadar incelikte kesilmesine imkân sağlıyor. Böylece, ameliyat bıçağından, laboratuvar malzemesine kadar birçok ürün özel işlenmiş mermerden imal edilebiliyor.

MALZEME: 500 gr ıspanak, kişi başına bir yumurta, yarım fincan sirke, tuz, 6 diş sarımsak, 500 gr yoğurt, kırmızı biber, 2 kaşık tereyağı.

YAPILIŞI: Bir tencerede su kaynatıp, tuz ve sirke ilâve edilir. Kaynayan suya yumurtalar kırılıp, akları beyazlaşıncaya kadar beklenir ve kevgir ile sudan alınır. Ispanaklar temizlenip haşlanır ve kıyılıp tuz ve tereyağı ilâve edilerek iyice karıştırılır. Üzerine pişirilen yumurtalar dizilir. Tekrar üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, tereyağda kızartılan biber gezdirilir.

Bugün, 21 Mayıs. Güneş, İkizler (Cevzâ) Burcu'na girmiş ve baharın 3. ayı başlamıştır. Güneş, bu burçta 31 gün kalacak ve Haziran'ın 21. günü Yengeç Burcu'na girecektir.