Untitled Document

EV İÇİN - TASARRUF TEDBİRLERİ

‘Tek kişilik yemekler yerine çok kişilik yapın!
‘Donmuş gıdaları çözdükten sonra ocakta pişirin!
‘Kullanmadığınız kredi kartlarını kapatın!
‘Yemekler kaynadığında ocağınızı kısın!
‘Uygun yemekleri düdüklü tencerede pişirin!
‘Yumurtalarınızı tencerede değil cezvede haşlayın!
‘Bayat ekmekler ile kuru ekmek yemekleri yapın!
‘Elbiselerinizi ve çamaşırlarınızı kuruyunca ütüleyin!
‘Evinizin sıcaklığını 20 derece olarak ayarlayın!
‘Tıraş olurken,diş fırçalarken musluğu açık bırakmayın!
‘Sebze ve meyvelerinizi akan suda temizlemeyin!
‘Küçülen sabunları birbirine yapıştırarak kullanın!
‘Gereksiz yere fazla lamba yakmayın!

YEMEK - PARK BÖREĞİ

MALZEME: 4 adet krep hamuru, 200 gr ince doğranmış piliç eti, 100 gr taze veya konserve mantar, 2 çarliston biber, 1 domates, 1 ince doğranmış kuru soğan, 3 diş sarımsak, yeteri kadar tuz, karabiber, 3 kaşık un, 3 kaşık galeta unu, 2 yumurta.

Krep malzemesi: 1 fincan sıvı yağ, 1 yumurta, 2 fincan süt, 2 çay kaşığı toz şeker, tuz, 8 kaşık un.

Krep’in hazırlanışı: Krep malzemesinin hepsi bir kabın içerisinde pütürsüz hâle gelinceye kadar karıştırılır. Bu malzemeden 1 kaşık teflon tavaya konur ve her tarafına yayılır. Her iki yüzü hafif pembeleşinceye kadar kızartılır.

YAPILIŞI: Kuru soğan pembeleştirilir ve sarımsak ilâve edilir. Piliç etleri ve mantar, pişme noktasına geldiğinde de biber ve domates ilâve edilir. Tuz ve karabiberi de kattıktan sonra bu karışım kenara çekilip soğumaya bırakılır. Bu karışım kreplerin içerisine koyulur. Krepin iki ucu birbirini karşılayacak şekilde katlanır ve diğer uçtan tutarak yuvarlanır. Son uç nokta yumurta akına batırılarak yapışması sağlanır. Sarılan börekler un, yumurta ve galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılarak sıcak sıcak servis yapılır.



Erkek : Sıddık - Kız : Sıdıka  - Yemek : Sebze çorbası, Izgara balık, Salata, Helva

Featured Image 01