Untitled Document

MÂNİLER - MANİLER

Ceviz, fındık, badem var,
Geçirecek hoş dem var,
Kulağını bana ver,
Sana büyük müjdem var...

Üşüyorum ört beni,
Dalıp gittim dürt beni,
En sonunda bilirim,
Öldürür bu dert beni...

FIKRA - KESER İSTERİM

Babası dolabı tamir ederken, küçük Ali de çekici alıp bir tahtaya çivi çakmak ister. Bir kaç sefer “ah!.” çektikten sonra babasına seslenir.
- Babacığım bana keseri ver. Bu çekiç hep elime vuruyor.

HAFTANIN YEMEĞİ - PATLICANLI YUMURTA

MALZEME: 5 yumurta, 5 kemer patlıcanı, 3 yeşil sivr biber, 1 soğan, 2 çorba kaşığı sadeyağ, 2 domates, yeterince tuz, biber, dereotu.

YAPILIŞI: Patlıcanları bir iki yerinden delerek, fırında veya ızgarada kabukları yanıncaya kadar közleyiniz. Sıcakken kabuklarını temizleyip, ince ince doğrayınız. Bir tencerede yağın içinde önce soğanı, sonra doğranmış biberleri koyarak kavurunuz. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri, bu karışımın içine doğrayarak ilâve ediniz. Hafifçe suyunu çektiriniz. Sonra patlıcanları içine katınız. Bir iki çevirerek pişiriniz. Macun haline gelince, geniş bir tavaya ısıtarak macunu ona alınız. Kaşıkla macunda beş göz açınız. Bu gözlere yumurtaları kırınız. Tavanın kapağını kapatıp, yumurtaların akları beyazlaşıncaya kadar pişiriniz. Üzerine dereotu serperek servis yapınız.



Erkek : Nedim - Kız : Berrin - Yemek : Ezogelin çorbası, Patlıcan yumurta, Yoğurt



Featured Image 01