1) Allahü teâlânın var ve bir olduğuna ve sıfatlarına inanmak.
          2) Meleklerine inanmak.
          3) Kitaplarına inanmak.
          4) Peygamberlerine inanmak.
          5) Âhırete ait olan bütün şeylere, öldükten sonra tekrar dirilip hesâba çekilmeye, Cennete ve Cehenneme inanmak.

          6) Kazâ ve kadere, yani iyi veya kötü bütün şeylerin Allahü teâlâ tarafından bilindiğine ve yaratıldığına inanmak.

         Bunların hepsine birden, Âmentü denir. Âmentü'de bulunan altı şeye inanan ve Allahü teâlânın emirlerini ve yasaklarını kabûl eden kimse Müslüman olur.

MALZEME: 400 gr. dana kıyması, 2 adet haşlanmış patates, 2 adet yumurta, 1 dilim ekmek içi, 1 demet maydanoz, 1 çay bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 fincan süt, yeterince tuz ve biber.

YAPILIŞI: Bayat ekmekleri süt içinde yumuşatınız. İçine haşlanmış patatesleri çatalla eziniz. Maydanozları ince kıyarak karıştırınız. Tuzunu, biberini katıp, hepsini kıymayla iyice yoğurunuz. Yarım yumurta büyüklüğünde parçalar alarak top köfteler yapınız. Kızdırdığınız sıvı yağa, unlayarak atınız. Her tarafı kızarıp kahverengi hale gelince yağdan çıkarıp, emici bir kağıt üzerine koyup fazla yağını alınız. Yeşil salata yapraklarının üzerine koyup servis yapınız. Bu köfte soğuk yenir. İsterseniz üzerine sarımsaklı, sirkeli, domates sosu yayarak ikram edebilirsiniz.