SOHBET................. İSLÂMİYET ve İLERİCİLİK

İslâm dîninden, İslâmın güzel ahlâkından ve insan haklarından haberi olmayan bâzı câhilleri ve ahmakları işitiyoruz. Böyle kimseler, kızlarla, oğlanlarla, zevk, safâ, fuhuş içinde, çalgı, oyun, kumar ve içki ile ömürlerini ziyân ediyorlar. Zevkleri için lâzım olan parayı, hak, hukuk ve kânun tanımadan topluyorlar. Bu taşkınlıkları, hîleleri ve azgınlıkları ile hem kendilerine, hem de cemiyete, insanlara, canlara ve ırzlara zarar veriyorlar. Böyle yapmakla Avrupalılar’a ve Amerikalılar’a benziyoruz.” diyerek övünüyorlar. dini, îmânı, temiz ahlâkı olan, herkesin hakkını tanıyan, doğru, nâmuslu Müslümanlara, gerici ve yobaz diyorlar. Böylece kendilerini avutuyorlar.
Bütün Avrupalılar, Amerikalılar, dinlerine bağlı oldukları için, akılsız da, yalnız bunlar mı akıllı? Felâket yolunda olduklarını, birkaç senelik zevk için, sonsuz azaplara sürüklendiklerini anlayamıyorlar. Tarihten de ibret almıyorlar. Hâlbuki İslâmiyet; dünya zevklerinden hiçbirini yasak etmemiştir. Bunların, hayvanlar gibi, açıkça, azgınca, zararlı olarak yapılmasını men etmiştir. Bunların tuzaklarına düşenlere, ancak acınır! Dünya zevklerine düşkün, gâfil, can yakan ve başkasının malına, nâmûsuna saldıranlar İslâm dinini gençlerden saklıyorlar ise de, aklı olan bir insanın, fen, biyoloji ve astronomi bilgilerini öğrenince, dinleri inceleyerek, akla ve ilme uygun olan İslâm dinini seçmesi îcap eder. Bunu başaramayanın da, bütün dünyanın inandığı, Cehennemde sonsuz yanmak tehlikesi karşısında, korkarak, titreyerek hemen Müslüman olması lâzımdır.     Tam İlmihâl - Seâdet-i Ebediyye (1056)

YEMEK..................   İNCİR REÇELİ

MALZEME: 1.5 kg olgun incir (ufak), 1.5 kg toz şeker, yarım limon, 2 su bardağı su.
YAPILIŞI: İncirler yıkanır. Büyükçe bir tencereye yerleştirip üzerine toz şeker ve su dökülür. Bir gece bekledikten sonra orta hararette bir ateşte kaynatılır. Kaynamaya başlayınca, yarım limonun suyu ilâve edilir. Reçelin suyu iyice koyulaşınca ateşten alıp, soğuması beklenir. Soğuduktan sonra kavanoza boşaltılır.