Beslenme sadece karın doyurmak için değil, hayatın idamesi ve sağlığın korunması, çocuklarda büyüme için lüzumludur. Sağlıklı bir insanın ihtiyaç duyduğu temel gıda maddeleri şunlardır: Proteinler: Vücudun temel yapısı, büyüme ve gelişme için başta gelen gıda maddesidir. Karbonhidratlar: Günlük enerjimizin çoğu bunlardan elde edilir. Yağlar: Enerjimizin kaynağı olan yağlar, bazı hormonları ve ısıyı üretir. Mineraller: Vücut suyunun dengesi, kemik ve oksijen için. Vitaminler: Kimyasal olayların birçoğu vitaminler sayesinde olur. Su: Sindirimi, atıkların atılmasını, dokuların taşınmasını ve vücuttaki ısıyı düzenler. HANGİ GIDADA HANGİ MADDE Et-yumurta-kuru baklagil grubu: Protein, demir, çinko, fosfor, magnezyum, B1, B6, B12, A vitamini ve posa (kuru baklagiller) bulundurur. Süt grubu: Kalsiyum için en iyi kaynaktır. Ayrıca protein, fosfor, B2, B12, A vitaminleri. Ekmek-tahıl grubu: Enerji ve kalori kaynağıdır. Karbonhidrat, protein A, C, B12, B1, B vitaminleri. Sebze-meyve grubu: Mineral ve vitamin yönünden zengindirler. Folik Asit, A, E, C, B2 vitamini, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum gibi mineraller ile posa ve antioksidan açısından zengindirler. Yağ-şeker-salça-baharat grubu: Yemeklere lezzet ve tat katar ancak dengeli kullanılmalıdırlar. İçlerinde sayısız vitamin mevcuttur. | 
