Hİ­K­YE................ GE­LİN - KAY­NA­NA

Uzun yıl­lar ön­ce Çin­de Li­li ad­lı bir kız ev­le­nir ve ay­nı ev­de ko­ca­sı ve kay­na­na­sı ile bir­lik­te ya­şa­ma­ya baş­lar­lar. Bir­kaç ay son­ra bit­mez tü­ken­mez ge­lin-kay­na­na kav­ga­la­rın­dan ev, hem onun ve hem de an­ne­si ile ka­rı­sı ara­sın­da ka­lan eşi için­ çe­kil­mez hâ­le gel­miş­tir. Bir­şey­ler yap­mak ge­rek­ti­ği­ne ina­nan ge­lin, doğ­ru ba­ba­sı­nın es­ki bir ar­ka­da­şı olan ba­ha­rat­çı­ya gi­der ve der­di­ni an­la­tır.
Yaş­lı adam ona bit­ki­ler­den bir karışım ha­zır­lar ve bu­nu 3 ay bo­yun­ca her ­gün azar azar kay­na­na­sı için yap­tı­ğı ye­mek­le­rin içi­ne koy­ma­sı­nı söy­ler. Ze­hir az az ve­ri­le­cek, böy­le­ce onu ge­li­ni­nin öl­dür­dü­ğü bel­li ol­ma­ya­cak­tır. Yaş­lı adam genç kı­za kim­se­nin ve eşi­nin şüp­he­len­me­me­si için kay­na­na­sı­na çok iyi dav­ran­ma­sı­nı, ona en gü­zel ye­mek­le­ri yap­ma­sı­nı da söy­ler.
Se­vinç­le eve dö­nen ge­lin bun­la­rı ay­nen uy­gu­lar. Her­gün kay­na­na­sı­na en gü­zel ye­mek­le­ri ya­par. Ona çok iyi dav­ra­na­rak ta­ba­ğı­na azar azar ze­hi­ri dam­la­tı­r. Bir sü­re son­ra ka­yın­val­ide­si de, çok de­ğiş­ir ve ona ken­di kı­zı gi­bi dav­ra­nma­ya baş­lar. Ev­de ar­tık ba­rış rüz­gâr­la­rı eser. Bu ara ge­lin, yaş­lı ka­dı­nın öl­me­si­ni ar­tık is­te­mez olur ve ver­di­ği ze­hir­ler­den piş­man bir va­zi­yet­te ba­ha­rat­çı dük­kâ­nı­nın yo­lu­nu tu­tar. Yaş­lı ada­ma, kay­na­na­sı­na ver­di­ği ze­hir­le­ri te­miz­le­ye­cek bir çâ­re bulması için yal­var­ır. Yaş­lı adam yaş­lı göz­ler­le şö­yle ko­nu­şur:
“Sev­gi­li Li­li, sa­na ver­dik­le­rim sa­de­ce vi­ta­min­ler­di. Ger­çek ze­hir, se­nin bey­nin­de idi. Sen ona iyi dav­ran­dık­ça onun da nef­re­ti sev­gi­ye dö­nüş­tü. Böy­le­ce siz ger­çek bir ana-kız ol­du­nuz.
Gül ve­ren el­de, gül ko­ku­su ka­lır, de­ğil mi?”

YEMEK...........                  Z.YAĞLI KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

MALZEME: 4 kabak çiçeği, 1 bardak pirinç, yarım bardak zeytinyağı, 1 soğan, 1 kaşık dolmalık fıstık, 1 kaşık kuş üzümü, 3 dal nane, 3 dal maydanoz, 1 çay kaşığı tarçın, tuz ve karabiber.
YAPILIŞI: Zeytinyağında fıstık kavrularak ince doğranmış soğan ilâve edilir. Pirinç eklenerek birkaç dakika çevrilir ve baharatlar ve kuş üzümü konularak dinlenmeye bırakılır. Dolma içine kıyılmış taze nane ve maydanoz eklenerek kabak çiçeklerinin içine doldurularak fırında on dakika pişirilir. Soğuk olarak servis edilir.