GÜNÜN TARİHİ.......... HAZRET-İ ÂİŞE

Resûlullahın “sallallahü aleyhi ve sellem” zevce-i mutahherası ve Hazret-i Ebû Bekr-i Sıddîk’ın kızıdır. Annesi, Ümm-i Rûman’dır. Hicretten önce Mekke’de doğup, hicrî 57 (mîlâdi 13 Temmuz 676)’de 65 yaşında Medine’de vefât etti. Bakî Kabristanı’ndadır.

Hatice-i Kübrâ’nın vefâtından 1 yıl sonra, Allahü teâlânın emri ile, hicretten 1 yıl önce nikâh edildi. 3 sene sonra, Medine’de Hücre-i Seâdete getirilmekle şereflendi. O zaman Peygamber efendimiz 55 yaşında idi. Resûlullah tarafından çok sevilir ve çok övülürdü. Nikâhı, Allahü teâlânın emri ile yapıldı. Âyet-i kerîme ile methedilmiştir. O, mü’minler olarak hepimizin annesidir. Evlâdı olmadı. Resûlullahın vefâtında 18 yaşında idi. Eşine ender rastlanacak bir takvâya sâhipti. Dünyaya kıymet vermezdi. Çok akıll›, zekî, âlime, edîbe ve afîfe ve sâliha idi. Hâf›zas› pek kuvvetli olduğu için, Eshâb-› kirâm, birçok şeyleri ondan sorup öğrenirdi. Pek çok hadîs-i şerîf haber verdi.

Hazret-i Alî şehit edilince pek üzüldü. Bâzıları kendisine çok iftirâ ediyor. Hazret-i Alîyi sevmezdi diyorlar. Hâlbuki (Alîyi sevmek îmândand›r.) hadîs-i şerîfini, Hazret-i Âişe haber verdi. Böylece, onu sevdiğini ve herkesin de sevmesi lâz›m geldiğini bildirdi.

YEMEK............... ŞİŞ KÖFTE

MALZEME: Yarım kilo kıyma, domates, yeşil biber, soğan, maydanoz, tuz ve karabiber.

YAPILIŞI: İki defa çekilmiş kıyma, tuz ile yoğrulur. Yarım saat bekletilir. Ceviz büyüklüğünde alınan kıyma avuçta sıkılarak özel yapılmış şişlere geçirilir. El ıslatılarak köfteler yassıtılır ve düzgün hâle getirilir. Boş bir şişe, domates doğranarak dizilir, yanına biber ve soğan da geçirilir sonra mangal üzerinde pişirilir. Köfteler pişerken pide veya ekmek dilimleri şişlerin üzerine kapatılarak ısıtılır. Köfteler pişince iki pide arasına konulup, şişten çıkarılır. Pişen domates, biber, soğan da köftelerin üzerine boşaltılır. Karabiber serpilerek servis yapılır.

Erkek: Ferruh - Kız: Demet - Yemek: Pirinç çorbası, Kabak dolması, Sütlaç.