DÜNYA..................... EN GÜÇLÜ DEVLETLER

Teknoloji, ekonomi ve askerî güç gibi kriterler baz alınarak The US News tarafından hazırlanan listeye göre 2019’un en güçlü ülkeleri belli oldu. Ülkelerin siyasî ve malî etkileri, uluslararası alandaki söz hakkı, ittifaklar da göz önüne alınarak meydana getirilen listede ilk 50 ülke sıralaması şöyledir.

YEMEK..............  CİĞER SARMASI

MALZEME: 1 takım kuzu ciğeri, 1 bardak pirinç, 2 bardak su, 3 yeşil soğan, 2 demet dereotu, 1 kuzu ciğeri gömleği, 1 adet yeşil salatalık, yeterince tuz ve karabiber.
YAPILIŞI: Pirinçler ayıklanıp yıkandıktan sonra iki bardak suda haşlanır. Biraz lâpamsı hâle gelince ateşten indirilir. Ciğer, et makinesinden geçirilip kıyma yapılır. (İstenirse çok ufak da doğranabilir.) Ciğer kıymasının içine, ince kıyılmış yeşil soğan, iki demet dereotu, haşlanan pirinç katılarak harmanlanır. Tuz ve biber de ilâve edilir. Kuzu ciğeri gömleği sıcak su içine bırakılır. 10 eşit parçaya bölünür. Bu parçalar komposto kâselerinin içine alınır. Bir kaşık yardımıyla içine hazırlanan içten doldurulur. Bohça gibi sarılarak bir tepsinin içine yan yana ters çevirip yerleştirilir. Üzerlerine bir bardak su gezdirilip fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir ve etrafı yeşil salata ile süslenerek, sıcak olarak servis yapılır.