Kadir Gecesi, Ramazan-ı şerîf ayı içinde bulunan ve Kur’ân-ı kerîmde methedilen en kıymetli gecedir. Âyet-i kerîmede buyuruldu ki: "Kadir Gecesi, bin aydan hayırlıdır." Kur’ân-ı kerîm, Resûlullaha bu gece gelmeye başladı. Ramazan-ı şerîfin son 10 günü içinde ve tek gecelerinde aramalıdır.

Hadîs-i şerîflerde buyuruldu ki:
“Allahü teâlâ indinde en kıymetli gece, Kadir Gecesi’dir.”

“Kadir Gecesi’nde bir defa, Kadir sûresini okumak, Kur’ân-ı kerîmi hatmetmekten daha sevaptır. Bu gece koyun sağma müddeti kadar namaz kılmak, ibâdet etmek, bir ay her geceyi ibâdetle geçirmekten daha kıymetlidir.”

"Kadir Gecesi’ni, inanarak ve sevabını bekleyerek ihyâ edenin, geçmiş bütün günahlarını Allahü teâlâ mağfiret eder."
"İbâdet için en iyi gece Kadir Gecesi’dir. En korkunç gece de kabirde kalınan gecedir. En güzel gecede, en korkunç gece için amel edene müjdeler olsun!"

Atalarımız, “Her geleni Hızır, her geceyi Kadir bil!” demişlerdir. Ramazanın bütün geceleri ihyâ edilirse, Kadir Gecesi’ne rastlanılmış olur. Bu geceyi ihyâ için; kazâ namazı kılmalı, Kur’ân-ı kerîm okumalı, duâ ve tevbe etmeli, sadaka vermeli, Müslümanları sevindirmeli, bunların sevaplarını ölü diri bütün Müslümanlara göndermelidir.

MALZEME: 500 gr un, 1’er bardak yoğurt ve sıvı yağ, 1 yumurta, 1’er kaşık sirke ve limon suyu, 1’er çay kaşığı karbonat ve tuz, 300 gr dövülmüş ceviz içi, 400’er gr nişasta ve tereyağı.

Şerbet İçin: 4 bardak su, 4 bardak şeker, yarım limon suyu.

YAPILIŞI: Tereyağı, ceviz içi ve nişasta haricindekiler karıştırılıp hamur yapılır. Yarım saat dinlendirilir. Önce 4 parçaya onlar da 10’ar parçaya ayırılır. Her biri pasta tabağı kadar açılır. Üzerlerine yarım kaşık nişasta yayarak üst üste konur. 10’ar tanesi tepsi büyüklüğünde açılıp, yağlanmış tepsiye konur. Her kata veya birkaç kata ceviz konur ve baklava şeklinde kesilir. Tereyağı iyice kızdırılıp üzerine kaşıkla her tarafına yayılır. Fırında 200º C de kızarana kadar pişirilir.

Şerbetin yapılışı: Şeker ve su kaynatılır. Kıvama gelince limon sıkılıp indirilir. Soğuyunca ılık baklavanın üzerine dökülür.