Şeker: Şekerin harika bir tadı olduğunu inkâr edemeyiz. Ama sağlık için fazlasının ne kadar zararlı olduğunu da iyi biliyoruz. Fazla şeker ağırlaştırır, hem de beyin fonksiyonlarını kilitler. Araştırmalarda beyin aktivitelerini yavaşlattığı, hafızayı zayıflattığı ve insanı aptallaştırdığı anlaşıldı.

Doymuş yağ: Doymuş yağ oranı yüksek beslenme beyin fonksiyonlarına zarar veriyor. 6000 kadın üzerinde yapılan ve 4 yıl süren araştırmada, doymuş yağ ile beslenenlerin hafızasında zayıflama, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlarla beslenenlerinse hafızasında kuvvetlenme gözlendi.

Cips, Pizza ve diğer hamur işleri: Fast food’un çocukları aptallaştırdığı ıspatlandı. Beynin gelişimini doğru sağlaması için çocukların gelişimlerinde yediklerine dikkat etmelidir.

Düşük karbonhidratlı diyetler: Yapılan araştırmaya göre 22 ve 55 yaşları arasındaki düşük karbonhidratlı diyet tatbik eden kadınların kavrama becerilerinde düşüş olduğu gözlemlendi. Bütün karbonhidratlar zararlı değildir.
Tuzlu yiyecekler: Kalbe zararlı olduğu bilinen tuzlu yiyecekler, beyine de zararlı. Araştırmalar, yüksek sodyum alımının algıya zarar verdiğini gösteriyor.

Kızarmış yiyecekler: Kızarmış yiyeceklerin Alzheimer, Parkinson gibi nörolojik hastalıkları tetiklediği gözlendi.

Cengiz Aytmatov 1928’de Kırgızistan’da doğdu. Babası 1938’de Stalin devrinde öldürüldü. 1953’de Kırgızistan Tarım Enstitüsü’nü bitirip veteriner oldu. 1958’de Moskova’da Maksim Gorki Edebiyat Enstitüsü’nü bitirdi. Yazmaya bu yıllarda Pravda gazetesinde başladı. Eserleri 150’nin üstünde dile çevrildi. 1968’de Büyük Sovyet Edebiyat Ödülü’nü kazandı.

Komünizm idaresinde, bunun aleyhinde söylemek ve yazmak cesaretini gösterebildi. 1990’dan sonra ise, sosyalist rejimi daha sert eleştirdi. Sovyetler Birliği’nin dağılmasından sonra büyükelçilik de yaptı. 10 Haziran 2008 tarihinde, vefât etti.