Untitled Document

BUGÜN - MÜBÂREK ÜÇ AYLAR BAŞLADI

Mübârek üç aylardan Recep ayı bugün başladı. Bu ay tevbe, hürmet ve ibâdet; Şaban muhabbet ve hizmet; Ramazan ise yakınlık ve nimet ayıdır.

Hadîs-i şerîfte buyuruldu ki: “Cennette öyle köşkler vardır ki, onlara ancak Receb ayında oruç tutanlar girer.” [Deylemî]

Bu aylara hürmet etmek, günahlardan uzaklaşmakla ve ibâdetleri yapmakla olur. Bu mübârek zamanlarda vadedilen sevaplara kavuşabilmek için, her şeyden önce itikâdı düzeltmelidir. İlmihâl bilgilerini öğrenmeli ve yaşayışını bunlara uygun hâle getirmelidir. Çok tevbe ve istiğfar etmeli, kazâya kalmış namazlarını, hemen kazâ etmeye başlamalıdır. Recep ayının ilk Cuma gecesi, (yarın) Regâib Kandili’dir. Bu geceye hürmet edenler affedilir. Recep ayının her gecesi kıymetlidir. Her Cuma gecesi de kıymetlidir. Bu iki kıymetli gece bir araya gelince daha kıymetli olmaktadır.

 

YEMEK - UN KURABİYESİ

MALZEME: 4 bardak un, 1,5 bardak sadeyağ, 250 gr şeker, 2 bardak pudra şekeri.
YAPILIŞI: Yağ elde mıncıklanır, karıştıra karıştıra köpük hâline getirilir. Ateşte eritilmez. Yine karıştıra karıştıra un yedirilir. Yumuşak bir hâle getirilir. Bir saat kadar dinlendikten sonra yağlı hamur tekrar ele alınır. Yavaş yavaş şekeri yedirilir. Bir taraftan da devamlı elde ovulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır; elde yuvarlanıp ay şekli verilir. İki ucu birleşecek şekilde bir tepsiye aralıklı olarak dizilir. Çok hafif ateşte üzeri sararmadan pişirilir. Servis tabağına alınıp, üzerine pudra şekeri serpilir.

GÜNÜN TARİHİ - GAZNELİ MAHMUD

Gazneli Mahmud “rahmetullahi aleyh”, Müslüman Türklerin yetiştirdiği en büyük simalardan biridir. Fevkalâde cesur, o kadar da ihtiyatlı idi. İlk Türk-İslâm devletlerinden olan Gazneliler devleti, bugünkü Hindistan, Pakistan, İran, Afganistan toprakları üzerinde Sultan Gazneli Mahmud tarafından kurulmuştur. Çok iyi bir asker ve siyaset adamıydı. Edebiyat ve ilme çok önem verirdi. Sık sık, İslâm âlimlerini meclisine davet eder, suâller sorardı. Çok iyi hadîs bilirdi. Âlimlere, din adamlarına, sanatkâr ve askerlere çok önem verir, onlara ihsanlarda bulunurdu. 45 senesi, harp meydanlarında geçti. 61 yaşında, 30 Nisan 1030’da vefât etti.



Erkek : Mürşid - Kız : Mürşide  - Yemek : Pirinç çorbası, Barbunya, Ciğerli pilav, Cacık

Featured Image 01