Türkiye’nin kalkınmasını yavaşlatan engeller arasında sayılan beyin göçü, beyin gücüne dönüşüyor. Türkiye’den yurt dışına giden beyinlerin peşine düşen, Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, bu amaçla bilimsel çalışmalarını yurt dışında sürdüren önemli isimleri İstanbul’da toplayıp kurultay düzenledi.

Bundan sonra; TÜBİTAK, dünyanın dört bir yanında görev yapan Türk bilim insanlarını bir ‘veri tabanında’ buluşturmak için yürüttüğü çalışmaları tamamladı. NASA’dan General Elektric’e, Harvard Üniversitesi’nden Oxford Üniversitesi’ne, Yahoo’dan Google’a, Microsoft’tan Boeing’e kadar dünyanın önde gelen üniversite, firma ve araştırma merkezlerinde görev yapan 1335 Türk bilim adamı, ‘veri tabanına’ girdi. Ulaşılan bilim adamları, heyecanlanıp, ilk defa Türkiye’den kendilerinin arandığını söylüyorlar.

Bilim adamlarının %49’u (652 kişi) ABD’de, %11’i (145 kişi) Almanya’da, %7.5’i (101 kişi) Kanada’da görev yapıyor. Bu ülkeleri, İngiltere, Fransa, İsviçre, Hollanda, Avustralya, Japonya, Norveç, İspanya, Belçika, Suudi Arabistan, Avusturya, Danimarka, İsveç, İtalya, Birleşik Arap Emirlikleri ve diğer ülkeler takip ediyor.

Araştırmacıların %76’sı üniversitelerde, %12’si araştırma merkezlerinde, %10’u özel sektörlerde, %2’si kamu kurumlarında, % 1’i de uluslararası kuruluşlarda görev yapıyor.

(10.12.2012 İhlassondakika)

MALZEME: Yarım kilo ıspanak, 2 soğan, 1 kaşık salça, 3 kaşık yağ, 4 yumurta, 1 bardak su, tuz ve karabiber.

YAPILIŞI: Yarım kilo ıspanak köklerinden kesilir, birkaç defa yıkanarak kumu, toprağı giderilir. Üzerine basacak şekilde su doldurulur. Yirmi dakika kadar haşlanır, sonra suyu süzülür. İki avuç içerisinde topaklar hâlinde suyu sıkılır, ince ince doğranır. Düz yayvan bir tencereye yağ konur, çentilmiş soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur, salça ilâve edilir, beş dakika kadar tekrar karıştırılarak salça öldürülür. Hepsinin üzerine ince doğranmış ıspanak dökülür, karıştırılarak onbeş dakika kadar tekrar kavrulur. Tuzu, biberi ve suyu katılarak karıştırılır. Beş dakika kaynatılır. Yumurtaların kırılacak yerleri kaşıkla ıspanaklardan aralanır, yumurta büyüklüğünde çukurlar hâline getirilir. Bu çukurlara yumurtalar bir bir kırılır; hemen tencerenin kapağı kapatılır. Yumurtaların üzerlerini beyaz bir tabaka sarınca fazla katı olmaması için hemen ocaktan alınır, servis yapılır.