SAĞLIK - ÇÖREK OTU ŞİFÂDIR

Çörek otu yemekleri süslediği gibi, güzellik ve enerji de veriyor. Bu minik siyah tohumlar, genelde hamur işlerinde kullanılıyor. Uzmanlar, yemeklerle ve içeceklerle birlikte veya sade olarak yahut balla karıştırarak her gün 10 tane tüketilmesini öneriyor.

*Düzenli kullanımda kan şekerini düşürücü etkisi vardır.
*Beta karotin, A, E ve C vitamini, selen gibi antioksitler vücudun savunma sistemini destekler.
*İçinde bulunan selen, zehirli maddelerin vücuttan atılmasında destek olur.
*Mide ve bağırsak gazlarını söktürür.
*Nefes darlığı, astım ve öksürüğe karşı faydalıdır.
*Mikrop, virüs ve mantarlara karşı etkili savunma aracıdır.
*İdrar söktürücü özelliği ile safrayı rahatlatır.
*Romatizma şikayetlerini azaltır.
*Yaraların daha hızlı iyileşmesini ve hücrelerin yenilenmelerini hızlandırır.
*Anne sütünü arttırır.
*Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
*Çörekotuyağı, kadınlardaki sancılara ve diş ağrılarına karşı kullanılır.
*Çörekotuyağı saç dökülmesini ve kepeği azaltır.
*Kokusu baş ağrısını keser.
*Bağışıklığı güçlendirir.
*Kuvvet ve zindelik verir.
*İçinde bulunan nigellon ve alfapinen gibi eterli yağlar, solunum borusunun genişleyip krampların giderilmesini sağlar.
*İştah açar.
*Hazmı kolaylaştırır.
*İçeriğinde bulunan B1, B2 ve B6 vitaminleri, pek çok enzimin üretiminde önemli rol oynar.
*Kalp ve tansiyon problemleri riskini en aza indirir.
*Damar hastalıklarını engeller.
*Mide yanmalarını izale eder.
*Alerjik durumlarda faydalıdır.
*Gözleri güneşe karşı korur.
*Zekâ geriliği ve sara hastalığında faydalıdır.

Çörek otu ve bal karışımı için, en mühim şey, öğütme işlemini çok hızlı yapıp bir an evvel süzme bal ile karıştırmaya itina göstermelidir. 1 kg bal ile 200 gr çörek otu öğütülüp karıştırılır. 1 tatlı kaşığı aç karnına yenir.