Orman ve Su İşleri Bakanı Veysel Eroğlu, KKTC'ye yılda 75 milyon metreküp içme, kullanma ve sulama suyu temin edecek 'Dünyanın en büyük projesi'ni açıklayarak özetle şunları söyledi:

“1996 yılında 11.850 metrelik denize boru döşeyerek, İstanbul'un 4 adasına su götürdük. Bundan sonra KKTC Tarım ve Orman Bakanı Kenan Akın beni aradı. ‘Sayın Genel Müdür! Biz de adayız. Kıbrıs'a da su getiremez misiniz?’ dedi. Üzerinde çalışmaya başladık. Kıbrıs’a da, Adalar'daki gibi tabana boruyu döşer suyu götürürüz diye düşünü-yorduk. Fakat, Akdeniz’de 1453 metrelik bir derinlik vardı. Oradaki su basıncına dayanacak bir boru yoktu. Boruları askıda geçirelim düşüncesi ortaya çıktı. Denizin 250 metre aşağısından bir askıyla bu geçişi sağlamak için projemiz yapıldı. Proje, Anamur Alaköprü Barajı, karadan denize, Akdeniz geçişi ve KKTC'deki baraj olmak üzere 4 aşamalı olacak. Barajların temeli atıldı. 4 yılda tamamlanacak. Uzak-lık, barajdan baraja 107 kilometreyi buluyor. Projeyle, yılda 75 milyon metreküp su akışı sağlanacak. Böylece Ada'nın 2060’a kadar su ihtiya-cı, sulama dahil karşılanıyor. Maliyeti yaklaşık 850 milyon TL. Suyun ilk veriliş tarihi; 7 Mart 2014, saat 15:00 olarak planlandı. Yavru Vatan, tabiri caizse anavatana göbek bağıyla bağlanacak. Barış olursa Rum kesimine de yetecek kadar su götürüyoruz. 80 km uzunluğundaki deniz boru hattına, her biri 1,6 m çapında ve 500 m uzunluğunda borular döşenecek. Boru hattıyla 250 m derinlikten KKTC'deki baraja akıtılacak, oradan da şehir ve köylere dağıtılacak. Böylece, Dünyada ilk defa boru, denizde askıda götürülecek...”

Basın: 23.03.2012

        MALZEME: 1 Orta boy karnabahar, 2 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri, 1 bardak un, 4 yumurta, 1 bardak çiçek yağı, tuz ve karabiber.
        YAPILIŞI: Karnabahar yapraklarından ayıklanır, sapından kesilir. Sade çiçek kısmı kalır. Hafif tuzlu suda haşlanır. Hamur gibi yumuşak hâle getirilir. Sudan alınan karnabahar iyice ezilir ve içerisine rendelenmiş kaşar peyniri, un, karabiber, tuz katılır. Yumurtalar kırılır; hepsi iyice karıştırılarak hamur hâline getirilir. Tavada kızdırılmış yağ üzerine kaşık kaşık dökülerek güzelce kızartılır.