SAĞLIK - BESİN DEĞERLERİ (2)

Besinler	Kcal	Protein	Yağ	Karb.	Besinler	Kcal	Protein	Yağ	Karb.
(100 gr)		(gr)	(gr)	(gr)	(100 gr)		(gr)	(gr)	(gr)
Süt ve Süt Ürünleri					İrmik	5.1	11.4	0.9	77.0
Yağlı B. Peynir	15.10	22.5	21.6	Yok	Makarna	4.1	12.5	1.2	75.2
Kaşar Peyniri	7.2	27.0	31.8	1.4	Pirinç	28.12	6.7	0.4	80.4
İnek Sütü	1.3	3.3	3.3	4.6	Tatlılar
Koyun Sütü	17.4	6.0	7.0	5.4	Bal	10.11	0.3	Yok	78.4
Yoğurt	3.3	5.3	1.6	7.0	Dondurma	11.7	4.5	10.6	20.8
Et ve Et Ürünleri					Çikolata	3.7	9.3	36.0	51.3
Sığır eti	12.8	19.4	15.8	Yok	Reçel	1.10	0.6	0.5	70.0
Dana eti	4.6	19.7	8.0	Yok	Helva (Tahin)	30.5	10.5	30.0	53.5
Koyun eti	3.9	16.8	19.4	Yok	İrmik Helvası	28.10	3.8	12.5	43.6
Pastırma	6.9	29.5	13.9	Yok	Şeker	18.1	Yok	Yok	99.5
Salam	25.3	23.8	38.1	1.2	Muhallebi	21.6	5.1	3.8	29.8
Sucuk	27.3	21.4	40.8	Yok	Sütlaç	19.5	3.4	2.7	38.0
Sakatatlar					Kadayıf	16.10	4.3	10.0	47.0
Beyin	4.5	10.4	8.6	0.8	Şöbiyet	26.10	3.5	8.5	45.0
Kuzu Böbreği	14.4	16.8	3.3	0.9	Çerez ve Kuru Yemişler
Dalak (Dana)	13.4	18.1	3.0	Yok	Ayçiçek Çek.	13.7	24.0	47.3	20.0
Dil	9.5	18.5	5.3	0.9	Badem	22.8	18.6	54.2	19.8
Karaciğer	19.5	19.2	4.7	4.1	Ceviz	11.10	15.0	64.0	15.8
Yürek	3.5	15.0	5.7	1.8	Fındık	25.9	12.6	62.4	16.8
Baharat ve Tat Vericiler					K. Çekirdeği	1.9	30.1	50.0	10.0
Defne Yaprağ	ı313	7.6	8.4	75.6	Kestane	12.7	2.9	1.5	42.0
Dereotu (Kuru)	9.9	20.0	4.4	56.0	Kuru İncir	30.9	4.3	1.3	70.0
Hardal	14.4	25.0	29.0	35.0	Kuru Kayısı	16.9	5.0	0.5	66.5
H. Cevizi	8.6	6.4	36.3	50.0	Kuru Üzüm	16.10	2.5	0.2	77.5
Karabiber	11.9	11.0	3.3	65.0	Antep Fıstığı	22.8	19.5	54.0	19.0
Kırmız Biber	13.11	12.0	17.3	57.0	Diğer Besinler
Kekik	1.10	9.1	7.4	64.3	Et suyu tab.	29.4	20.0	3.0	5.0
Kimyon	9.1	18.0	22.3	44.2	Ketçap	15.4	2.0	0.5	25.0
Tarçın	16.9	4.0	3.2	80.0	Salata sosları	25.3	Yok	50.1	2.5
Susam	12.8	26.5	55.0	9.4	Salça	7.4	2.7	0.4	21.4
Zencefill	15.12	9.1	6.1	71.1	Sirke	13.1	Yok	Yok	6.0
Unlu Mamüller					Turşu	10.1	0.6	0.2	2.0
Bisküvi	6.4	5.4	16.0	74.5	Yeşil zeytin	23.5	1.5	13.5	2.8
Buğday unu	30.12	11.8	1.1	74.7	Siyah zeytin	25.7	1.8	0.2	2.0
Bulgur	22.12	10.3	1.2	78.1	Zeytinyağı	2.6	Yok	100.0	Yok

Erkek : İsrafil - Kız : Sibel - Yemek : Düğün çorbası, Zeytinyağlı kereviz, Şehriyeli pilav, Aşure