Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Genel Kurulu toplantısı sakin geçti. TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu Türkiye‘nin 60 yıl öncesiyle bugününü mukayese ederek başladı söze:

“60 yıl önce 1.500 üyemiz vardı, bugün 1.420.000 oldu. O gün kişi başına 200 dolar düşüyordu, bugün 10.00 doları geçti. 60 yıl önce 1000 civarındaki otomobil üretimi 1.000.000 oldu. Ülkeye gelen turist sayısı 32.000’den 32.000.000’e ulaştı. 260 milyon dolar olan ihracatımız, 135 milyar doları geçti. Sanayi ihracatımızın payı %1 iken, bugün %94 oldu...”

Sözlerini müteşebbis iş adamlarını, genç ve kadın girişimcileri tebrik ederek bitiren Hisarcıklıoğlu müthiş alkış aldı.

2023 gibi büyük hedeflere yürümeye devam edeceğiz diyen Hisarcıklıoğlu, Başbakan ve Kabine üyelerine de teşekkür etti. Hedefe giderken önlerine çıkan engelleri sıralamayı da ihmal etmedi ve Hükümet‘in bu engelleri kaldırmasını istedi. “İş ve yatırım ortamımız hâlâ rakip ülkelerin gerisinde. İş yapma kolaylığı endeksinde 183 ülke arasında 71. sıradayız. Üretim maliyetlerini düşürmeli, iş ve yatırım ortamını iyileştirmeliyiz” diyen Hisarcıklıoğlu; kalkınma ajanslarında mahalli aktörlerin daha fazla yer almasını istedi. Tarım sektörünün sadece geçim kapısı değil, kazanç kapısı hâline getirilmesini de isteyen Hisarcıklıoğlu; “Konya kadar Hollanda’nın tarım ürünü ihracatı 80 milyar dolarsa, biz daha iyisini yapmalıyız.” dedi.

Metiner Sezer TÜRKİYE GAZETESİ 22.05.2012

MALZEME: Yarım kilo iki defa çekilmiş yağsız koyun kıyması, 3 bardak köftelik bulgur, 1 kaşık salça, 2 soğan, 3 diş sarmısak, 1 tutam maydanoz, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon, nane ve marul.

YAPILIŞI: Islatılan bulgura; kıyma, kıyılmış soğan, sarmısak, salça, tuz, karabiber ve kimyon konularak bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurulur. Daha sonra ince ince doğranmış yeşil nane ve maydanoz ilâve edilerek bir-iki dakika daha yoğurulur. Parçalara ayrılarak avuç içinde parmak büyüklüğünde sıkılır. Ayran ve bol marul ile servis yapılır ve bu marullara sarılarak yenir.