Bir genç, motosikleti ile Meksika sınırına gelir. Arkasındaki iki büyük çantayı gören sınır polisi şüphelenir ve içinde ne olduğunu sorar. Genç; “Yalnızca kum.” diye cevap verince polis; “Aç bakalım çantaları!” der. Genç çantaları açar. Polis didik didik kontrol etmesine rağmen kumdan başka bir şey bulamaz. Polis, çantalarını mecburen geri verir ve geçmesine izin verir.

Birkaç gün sonra genç, motosikletinin arkasında iki büyük çantayla tekrar sınırda belirir. Polis genci gene durdurur, didik didik arar, yine bir şey bulamaz ve genci bırakmak zorunda kalır. Bu olay, polis emekli oluncaya kadar yıllarca devam eder.

Birgün emekli olan sınır polisi, Meksika'da bir parkta otururken o genci görür ve derhal sorar: “Senin yıllardır bir şeyler kaçırdığından eminim. Lütfen söyle bana ne kaçırdığını. Aramızda kalacak.”

Genç, gülümseyerek cevap verir: “Motosiklet”

MALZEME: 500 gram ince çekilmiş kıyma , 5 yumurta, çeyrek bayat ekmek içi, 1 çay bardağı un, 3 kaşık sıvı yağ, yeterince tuz, karabiber, 5-10 yaprak marul.

YAPILIŞI: Kıymanın içerisine bir yumurta, ıslatılmış ekmek içi, tuz ve karabiber konur. Hepsi güzelce yoğrulur. 4 yumurta katıca pişirilip kabukları soyulur. Yoğrulmuş kıyma, iki parça halinde, yağlanmış bir tepside, düzgün bir şekilde, bir santim kalınlığında yayılır. Her bir parçaya, haşlanmış ve kabuğu soyulmuş ikişer yumurta uzunlamasına konur, rulo hâlinde güzelce sarılır. Un üzerinde yuvarlandıktan sonra yağda çevrilerek kızartılır. Bu işlem fırında olursa unlu köfteler hafif yağlanır, yağlı bir tepside fırına sürülür. Böylece daha güzel olur.Pişen ve kızaran rulolar soğumaya bırakılır. Ilık iken dilim dilim kesilip yanına marul konarak servis yapılır.