Yozgat'ın Sorgun İlçesi'ne bağlı Mehmetbeyli, Temrezli ve Akoluk köyleri arasında yapılan sondaj çalışmaları sırasında uranyum madeni bulundu.

Bugüne kadar yapılan sondajlarda Türkiye'nin uranyum re-zervlerinin 9 bin ton civarında olduğu tespit edilmişti. Bunun en büyük kısmı olan rezervler bu bölgede. Burada fizibilite çalışmaları ve sondaj 3 yıl sürecek. Bugüne kadar 38 kuyu açıldı. Yapılan sondajla 150 metre derinliğe inilip, oradan kayaç çıkartılıyor. Bu kayaçlar özel kutulara konularak mühendislerimizce incelenip, tespiti ona göre yapılıyor. Sorgun'daki depoda bir süre tuttuktan sonra numunelerden belli parçalar alınıp, yurt içinde ve dışında laboratuvarlara incelemeye gönderiliyor.

Maden Tetkik Arama Enstitüsü bundan 35 yıl önce yaptığı araştırmada 5 bin ton uranyum rezervi olduğunu hesaplamış, şimdi ise bu rakam 7 bin tona ulaşmış bulunuyor.

MALZEME: 1 adet koyun ciğeri, 1 bardak un, 1 kaşık kırmızı biber, 3 baş soğan, 1 demet maydanoz ve tuz.
Kızartmak için: 1 bardak sıvıyağ, yarım kaşık kırmızı pul biber.

YAPILIŞI: Ciğerlerin zarları ve sinirleri çıkartılıp, fındık büyüklüğünde doğranır. Üzerine yarım kaşık pul biber dökülerek karıştırılır. Ciğerden bir kaşık alınarak un içine bulanır. Tel süzgeçle fazla unları silkelenir. Kızdırılmış yağın içine atılır. Delikli kepçeyle karıştırılıp 1 dakika kızartıldıktan sonra kepçe ile yağdan çıkarılır. Bütün ciğerler böyle azar azar kızartılıp tuzlanarak karıştırılır. 

Soğanlar piyaz şeklinde doğranıp acı suyu çıkarılır. Maydanozla karıştırılıp ciğerle birlikte garnitür olarak servise sunulur.

21 Aralık ile 30 Ocak arasındaki 40 güne, Erbaîn denir. 30 Ocak’ta Erbaîn sona erip, 31 Ocak’ta da Hamsîn başlar.
Kış mevsimi 40 ve 50 günlük iki devreye ayrılır. Birincisine Erbaîn (Zemherir), ikincisine Hamsîn denir. Erbaîn Arapça 40, Hamsîn 50 demektir. Hamsîn, aynı zamanda, Mısır'da, Mart'tan Mayıs'a kadar esen Semûm veyâ Sam denen sıcak rüzgârlara da verilen isimdir. Bu rüzgârlar 50 gün sürer.