İngiltere'de Bristols Üniversitesi tarafından 14.000 çocuk üzerinde yapılan bir araştırmaya göre, cips yerine sebze-meyve yiyen çocukların daha zeki oldukları belirlendi. Araştırma sonucunu değerlendiren bilim adamları; "Çocuğunuzun zeki olmasını istiyorsanız, patates cipsleri ve pizza yerine sebze-meyve yedirin!" dedi.

Araştırmada, küçük yaşlarda aşırı yağ, şeker ve tuz bulunan gıdaları tüketen çocuklara göre, sebze-meyve tüketen çocukların zekâsı (IQ) 8 puan daha yüksek çıktı.

Dr. Pauline Emmett ve Dr. Kate Northstone başkanlığındaki bilim adamları, özellikle beynin en çok hızlı geliştiği dönem olan 0-3 yaş arasındaki çocukların sağlıklı beslenmesinin hayati olduğunun altını çiziyor. Dr. Northstone; "Ebeveynlerin, sağlıklı beslenmenin kilodan da öte etkilerinin olduğunu fark etmesi gerekiyor." diye konuştu.

TÜRKİYE

ø Üst üste olan bardaklar yapıştıysa, üsttekinin içine buz konursa, az sonra kolayca çıkarılır.
ø Pamuklu elbiselerin çekmemesi için, ilk yıkamada bir gece soğuk suda bekletilip yıkanır.
ø Ceviz kabuklarını kolayca açabilmek için, bir gece tuzlu suyun içerisinde bekletilir.
ø Patateslerin filizlenmesini önlemek için, içerisine bir adet elma konursa 8 hafta önler.
ø Kabarık bir omlet yapmak için, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırıp yumurta ilâve edilir.
ø Fırında tavuk kızartılacak zaman, bir limonun yarısı tavuğun üzerine bastırılarak iyice sürülür.
ø Peyniri kolay rendelemek için,15 dakika buzlukta bekletilir.
ø Bisküviler yumuşamışsa, birkaç dakika fırında tutulur.
ø Domates salçası çok ekşi ise, içerisine bir havuç rendelenir.
ø Pişirilen sebzelerin renklerini kaybetmemesi için, bir kesme şeker yahut limon suyu konur.
ø Soğan, sarımsak kesmeden önce, parmaklara limon suyu sürülürse, kokulardan kurtulunmuş olunur.
ø Fermuarlı çamaşırlar, makineye konmadan önce fermuarlar kapatılır.
ø Kızartma kokusunun bütün eve yayılmaması için, yağı içine 1-2 dal maydanoz atılır.