The Lancet tıp dergisine göre; Rusya’da çalışma çağındaki Rus erkekleri arasında ölümlerin %43’ünün alkolden ve alkole bağlı hastalıklardan ileri geldiği bildirildi. Prof. David Leon başkanlığındaki 72 İngiliz doktoru Urallardaki Ljevsk bölgesinde 25-54 yaş arasındaki erkeklerin ölümlerini araştırdı. Sonuçta alkollü içki içenlerin ölüm riskinin içmeyenlere nazaran 6 misli fazla olduğu tespit edildi. Ve alkollü içki yerine kolonya, parfüm, cam temizleyici sıvı ve benzeri sıvı içenlerin miktarı 9 misli, sahte alkol (votka) içenlerin sayısı 17 misli artmıştır.

Rusya eski İçişleri Bakanı Rashid Nurgaliyev’e göre Rusya’da alkol tüketimi ve beraberinde gelen ölümler, ülkede millî trajediye dönüşmüş durumdadır. Rusların alkole düşkünlüğü ölümlü trafik kazalarında, ölümlü erken doğumlarda, suç ve şiddet olaylarında, aile içi şiddet ve cinayetlerde dünya birincisi yapmaya yetiyor. Rusya Federasyonunun resmî istatistiklerine göre: “Her üç Rus erkeğinden biri ve her yedi Rus kadınından biri alkoliktir.

Dünya Sağlık Teşkilatının raporuna göre Rusya’da alkol tüketimi %40 arttı. Bira tüketimi de gençler arasında yaygın ve Dünya Sağlık Teşkilatına göre 1990 öncesi 13 yaş altındaki bira tüketimi %20 iken, bugün %40’a yükselmiştir.  Dünyada alkole bağlı olan ölümde Rusya ilk sırada olup, AB’nin 20 katıdır.            

                 Mustafa Necati Özfatura Türkiye Gazetesi

MALZEME: 6 adet tavuk kanadı, 2 adet patates, 1 çorba kaşığı yoğurt, 2 adet sarımsak, 1 çorba kaşığı salça, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı kekik, kırmızıbiber ve tuz.
YAPILIŞI: Patatesler soyulup dilim dilim doğranır. Çukurca bir kap içinde yoğurt, salça, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar karıştırılır. Tavuk kanatları bu karışıma bulanarak pişmesi için fırın poşetlerine yerleştirilir. Fırında 200 derecelik ısıda 20 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılınca sıcak sıcak servis yapılır.