Untitled Document

YURDUMUZ - YEDİGÖLLER MİLLÎ PARKI333

Yedigöller Millî Parkı, Batı Karadeniz bölgesinde Bolu ilinin kuzeyinde, Zonguldak ilinin güneyinde, Düzce ilinin doğusunda yer alır. Millî Parka Bolu İli Mengen ilçesinden ve Düzce İli Yığılca ilçesinden ulaşım mümkündür. Ayrıca Ankara-İstanbul karayolunun 152’nci km’sinden Yeniçağa ve 190 km’sindeki Bolu ilinden kuzeye ayrılan yollarla ulaşılır. Kışın Bolu-Yedigöller güzergâhı karla kapalı olduğundan ulaşım sadece Yeniçağa-Mengen-Yazıcık üzerinden yapılır.

Millî Parkta hakim bitki örtüsü kayın ağaçlarıdır. Ayrıca meşe, gürgen, kızılağaç, karaçam, sarıçam, köknar, karaağaç, ıhlamur ve porsuk gibi değişik tür ağaçlar da görülmektedir.

Etkili koruma ile Parkın içerisinde ve yakın çevresindeki sahalarda sayıları artan geyik, karaca, ayı, yabani domuz, kurt, tilki ve sincap türleri bulunmaktadır.
Millî Park içinde kampçılık, günübirlik piknik, yürüyüş, fotoğraf çekimi gibi rekreaktif faaliyetler yapılırken, konaklama ve yiyecek ihtiyaçları da, tesis edilen dinlenme evleri, kır gazinosu ve büfeden karşılanılabilir.

Millî Parkta çadırla ve karavanla konaklanabildiği gibi, misafirhanelerden de faydalanılabilir.

YEMEK - ZERDE

MALZEME: 1 çay bardağı iyi cins pirinç, 2 su bardağı toz şeker, 1 kaşık nişasta, 5 su bardağı su, 1 tutam safran.
Üzeri için: Fındık, fıstık, üzüm, nar tanesi, tarçın tozu, ağartılmış badem.
YAPILIŞI: Su içerisine yıkanmış pirinç katılır. Pirinç taneleri yumuşayıncaya kadar haşlanır. şekeri katılır, tekrar kaynatılır.
 Evvelce suda ıslatılıp, eritilmiş safran ve nişasta ağır ağır, haşlanan pirince dökülür. Kaynayıp koyulaşınca, ocaktan alınıp kâselere paylaştırılarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine, yukarıdaki malzemeler konularak süslenir.



Erkek : Refik - Kız : Refika  - Yemek : Pirinç çorbası, Fırında makarna, Etli Patates

Featured Image 01