Peygamber aleyhisselâm birgün Mescid-i saadette Eshâb-ı kirâm ile oturuyordu. Lekesiz, süt gibi beyaz elbiseli bir kimse gelip selâm verdi. Sonra, Peygamber efendimizin dizlerinin dibine oturdu. Peygamber efendimize sordu:

- İman nedir, yâ Resûlallah?

- İman; Allahü teâlâya, Meleklerine, Kitaplarına, Peygamberlerine, Ahiret gününe, Kadere, yani hayır ve şerrin Allahü teâlâdan olduğuna inanmaktır.

- Doğru söyledin, yâ Resûlallah! İslâm nedir?

- İslâm; günde beş vakit namaz kılmak, zekât vermek, Ramazan ayında oruç tutmak, hacca gitmek, Allahü teâlâdan başka ibâdete lâyık ve müstehak bir şey olmadığına ve Hazret-i Muhammedin, Cenâb-ı Hakkın kulu ve Resûlü olduğuna kalbi ile inanıp bunu dili ile ikrar etmektir.

- Doğru söyledin yâ Resûlallah! İhsân nedir?

- İhsân; Allahü teâlâyı görür gibi ibâdet etmektir. Sen O’nu görmezsen de, O seni görür!

- Doğru söyledin, yâ Resûlallah! Kıyamet ne zamandır?

- Bunu, sorulan sorandan daha fazla bilici değildir.

O zât, Peygamberimizi yine tasdik ettikten sonra gitti. Peygamberimiz bu zâtın Cebrâil aleyhisselâm olduğunu, İman ve İslâm’ı öğretmek için geldiğini haber verdi.

• Fırında tavuk kızartılacağı zaman üzerine konan baharatlardan içine de konur.
• Mantarların daha lezzetli olması için, pişirmeden 5 dakika önce üzerlerine biraz tuz ve limon suyu konur.
• 2 kaşık yoğurt, sulandırılmış 1 kaşık salça ve biraz da zeytinyağı karıştırılıp fırına konacak tavuğa sürülürse lezzetli olur.
• Hazırlanan kekin, pişerken çökmemesi için, fırına konmadan önce hamur, kalıbı ile 20 dakika kadar dinlendirilir.
• Pişirilen sebzelerin renklerini kaybetmemesi için bir kesme şeker yahut limon suyu konur.