Untitled Document

SAĞLIK - BİRLİKTE DAHA FAYDALI

Bazı yiyeceklerin birlikte yenildiklerinde birbirlerinin besleyici özelliğini artırdığı belirtildi. Amerikan haber sitesi Daily Beast yapılan araştırmalar ve uzmanların tavsiyelerinden yola çıkarak, birlikte yenilmesi gereken gıdaları şöyle sıraladı:

  • Ispanak-Pancar: Ispanaktaki demir; pancar, biber gibi yiyeceklerdeki C vitaminiyle birleştiğinde bağırsaklarda daha iyi emiliyor.
  • Domates-Zeytinyağı: Domateste bulunan, kalp ve damar hastalıklarıyla, kansere  yakalanma riskini azaltan likopen maddesi, yağda çözülüyor.
  • Biftek-Havuç: Havuçtaki A vitamini, bir protein eşliğinde daha iyi emiliyor.
  • Yeşilçay-Limon: Yeşilçay limonla içildiğinde, antioksidanların etkisi 13 kat artıyor.
  • Sarımsak-Balık: Kolesterolü düşüren balık yağı ile kalbi koruyan sarımsak bir araya gelince enfeksiyonu gideriyor.
  • Kırmızı et-Biberiye: Etteki yaşlanma etkilerine yol açan serbest radikaller, biberiyedeki asitlerle birleşince etkisiz hâle geliyor.
  • Portakal suyu-Yulaf ezmesi: İkisi de kalp krizini ve damar tıkanıklığını önlemeyi iki katına çıkarıyor.
  • Elma-Sirke: Birlikte kanın pıhtılaşmasını önleyip kalp-damar sistemini koruyor.
  • Yabanmersini-Üzüm: İkisi de antioksidan deposu. Birlikte daha da güçleniyor.
  • Sert kabuklu yemişler-Çekirdekler-Kurutulmuş meyveler: Proteini bol olan bu yiyecekler beraber alınınca sindirimi kolaylaştırıyor.

GÜNÜN TARİHİ - SIRPSINDIĞI ZAFERİ

1364 yılında Türkler, Rumeli’ye geçince Balkan milletlerinin tertip ettiği ilk Haçlı Ordusu ile Sırpsındığı’nda karşılaştılar. Düşman hakkında keşfe gönderilen Hacı İl Bey, düşman ordusunun içine sokmaya muvaffak olduğu casusları ile, düşmanın disiplinsiz olarak, geceleri kralların ve kumandanların çadırlarında toplanıp şarap ve eğlence ile vakit geçirdiklerini öğrenmişti. Gece baskını ile, haçlı askerleri, karanlıkta birbirlerini kırıp geçirdi. Bir kısmı da kurtuluşu firarda bulup kaçtı. Hacı İl Bey 10 000 kişi ile 40 000 kişilik düşmanı perişan etti.



Erkek : Ahmet Münir - Kız : Aslı  - Yemek : Yayla çorbası, Fırında Köfte, İrmik Helvası

Featured Image 01