• Ye­me­ğin ya­ğı faz­la ise, bir­kaç ma­rul yap­ra­ğı­ ten­ce­re­ye atı­lır. Ya­ğın faz­la­sı­nı alır.
  
• Yün ör­gü­ler yı­ka­ndık­tan son­ra, son su­yu­na bir ka­şık gli­se­rin ko­nur­sa, sert­leş­mez.
  
• Yu­mur­ta­nın yal­nız be­ya­zı­ kul­la­nıl­mak is­te­ni­yor­sa, iğ­ney­le bir­kaç de­lik açı­lıp be­ya­zı akı­tı­la­bi­lir.
  
• Ha­lı­nın ren­gi­ni par­lat­mak için son su­yu­na sir­ke ko­nur.
  
• Ba­kır kap­lar­da kay­na­tı­lan su içi­ne, bir iki be­yaz la­ha­na yap­ra­ğı ata­rak par­la­tı­la­bi­lir.
  
• Sü­tü ate­şe koy­ma­dan ön­ce, bi­raz kar­bo­nat atı­lır­sa, ke­sil­me­si­ni ön­ler.
  
• Ye­me­ği ça­buk so­ğut­mak için, su­yun içi­ne iki ka­şık tuz atı­lıp ten­ce­re otur­tu­lur.
  
• Tut­kal le­ke­si için, sir­ke ile ıs­la­tı­lıp, bol su ile du­ru­la­nır.
  
• Renk­li göm­lek­ler yı­kan­ma­dan ön­ce 1-2 sa­at sir­ke­li su­da bı­ra­kı­lır­sa renk­ler da­ha can­lı olur.
  
• Fer­mu­ar­la­rın bo­zul­ma­ma­sı için, ma­ki­ne­ye at­ma­dan ön­ce ka­pat­ılır.
  
• Ütü­de sa­ra­ran el­bi­se he­men ok­si­jen­li su ile si­li­nir­se sa­ra­ran yer­ler kay­bo­lur.
  
• Her çe­şit le­ke­yi, ku­maş­lar­dan çı­kar­mak için, ma­yi sa­bun­la iyi­ce yı­ka­nıp bol suy­la du­ru­la­nır.
  
• Ça­ma­şır­lar­da­ki pas le­ke­si­ni çı­kar­mak için, kat­la­nan ku­ma­şın ara­sı­na bir di­lim li­mon ko­yup, üze­ri­ne sı­cak ütü ba­sı­lır.
  
• Sa­bun­lar ıs­lak yer­de ka­lın­ca, ko­ku­su­nu kay­be­der.
  
• Te­be­şir to­zu sir­ke­yi emer­se, sir­ke­nin hi­le­siz ol­du­ğu an­la­şı­lır.

MALZEME: 600 gr koyun eti, tuz, salça, kırmızı biber, 10 adet 35’er gr kebap pidesi.

Garnitür İçin: 3 domates, 5 sivri biber, 2 baş soğan, maydanoz ve sumak.

YAPILIŞI: Et, bıçakla kıyılır. Tuz, salça, kırmızı biberle birlikte yoğurulup 10 parçaya ayrılır. Bir kişiye iki adet olmak üzere şişlere takılır. Parmaklarınızla izler bırakarak ezip ızgarada, hafifçe yağlayıp pişirilir.

Bu arada domates ve biberler de ızgarada pişirilip, soğan, maydanoz ve sumak iyice ovulur. Pidelerin üzerine kebaplar dizilip servis tabaklarına konup garnitürlerle süslenip servis yapılır.