Bebeğe verilen yemekler ilk aylarda sulu olmalıdır. Dişleri çıkmaya başlayınca yavaş yavaş sert ve pütürlü mamalar verilebilir. Altıncı aydan sonra unlu yiyecekler verilebilir.

Peynir: Tuzsuz ve yağsız beyaz peynir, süt ile ezilerek verilir.

Balık: Bebek 7 aylık olunca önce yağsız balıkla başlanır. Meselâ mezgit, dilbalığı, istavrit.

Et: Altı aylık bebeklere ızgara köfte verilebilir. Köfteye alıştıktan sonra beyin ve karaciğer de verilebilir.

Yumurta: Beşinci aydan itibaren haşlanmış yumurtanın sadece sarısını vermelidir. Yumurta sindirimi zor bir besindir. Azar azar vermelidir. Yumurtada bol miktarda A, D ve B vitaminleri kompleksi, ayrıca demir, bakır, kalsiyum, fosfor ve kükürt bulunmaktadır. Sık yedirilirse alerji yapar.

MALZEME: 1 kilo balık, yarım kilo patates, 3 baş soğan, yağ, tuz, karabiber.

YAPILIŞI: Deri ve kılçıkları çıkartılan balıklar soğuk suda haşlanır. Kaynamaya başlayınca ateş söndürülür. Kapağı açmadan kendi suyu içinde 20 dakika kadar bekletilir. Bu arada ince kıyılmış soğanlar yağda kavrulur. Başka bir tencerede patatesler haşlanır. Bütün bu işler tamamlanınca, fırına girebilecek bir tepsiye, balıklar dizilir. Üzerine kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş patatesler sıralanır. En üste soğan yayılır. Üzerine, haşlama suyundan 4-5 kaşık kadar gezdirilir. Tepsi fırına sürülerek üstü kızarıncaya kadar, ortalama 25 dakika pişirilir.

1881’de Selânik’te doğan Atatürk, Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu ve ilk Cumhurbaşkanıdır. I. Cihan Harbi'nin ardından ordu müfettişi vazifesiyle Samsun’a çıkıp, Millî Mücadele’nin başına geçti.

1923’den 1938’e kadar bir dizi inkılâbı gerçekleştirdi. İstanbul Dolmabahçe Sarayı'nda, 10 Kasım 1938’de vefât eden Atatürk, Ankara’da Etnoğrafya Müzesi’ne, 1953 yılında da Anıtkabir’e nakledildi.