Ailesinde alkol alan kişi bulunan çocuk, alkolün zararlarını duyunca, ailesinden utanç duyar. Bilhassa alkolün sağlığa verdiği zararları kavrayan çocuk, aile fertlerinin bu tehlikeden zarar göreceğini düşünerek, devamlı endişe duyar. Kendisinden ve diğer aile fertlerinden kısılarak, alkole yapılan masrafın, bir haksızlık meydana getirdiğini düşünebilir. Bu da aileden kopmaya ve kin duymaya sebep olur.

Alkol sebebi ile ailedeki huzursuzluk, maddî sıkıntı, dayak ve otorite sarsılması, geçimsizlik, çocuğun psikolojik durumunu aksi yönde etkiler. İleriki yaşlarda rûhî açıdan hastalanmaya sebep olabilir. Evdeki devamlı tartışmalar çocuğun kendine olan güvenini yok eder ve silik, kişiliksiz, içine kapanık bir fert hâline getirir. Ayrıca bu çocuklar okulda uyumsuz ve arkadaşlarından kopuk olarak hayatlarını sürdürürler.

MALZEME: 350 gr yeşil mercimek, 100 gr kavurma, 2 adet soğan, 2 adet havuç, 1-2 adet defne yaprağı, yeteri kadar tuz ve biber.

YAPILIŞI:Yeşil mercimek bir gece suda bekletilir. Sonra bir tencereye konup, üzerine kavurma eklenir. Halka halka doğranmış havuçlar ve defne yaprağı da konur. Üzerini örtecek kadar su ilâve edilip, hızlı ateşte kaynatılır. Sonra ateşi kısıp, hafif ateşte 1.5 saat pişirilir. Pişmenin yarısında kıyılmış soğanlar tencereye ilâve edilir. Tuz ve biber pişmenin sonunda ekilip, sıcak sıcak servis yapılır.