Bazı kimseler, orucun sağlığa zararlı olduğunu söylerler. Hâlbuki, Allahü teâlâ, insanlara zararlı olan şeyi emretmez. Az yemek ve oruç tutmak, vücudun sıhhati için çok önemlidir. Zekât veren malını kirden koruduğu gibi, oruç tutan da vücudunun zekâtını ödemiş olur.

Oruç tutan vücut; âdeta bakıma giren bir makine gibidir. İç organları saran yağlar erir, vücudun zindeliği artar, direnme gücü artar. Mide, böbrek, kalp ve karaciğer, hastalıklara karşı mukavemet eder. Karaciğer, sindirimle de vazifelidir. Oruçlu iken birkaç saat istirahat eder, gıda depolama işine ara verir. Mide de, bir müddet dinlenir. Kan hacmi de azaldığı için tansiyon düşerek kalp rahatlar. Damar sertliğine çok faydalıdır. Böyle rahatsızlığı olanlar, Ramazan ayından başka zamanlarda da oruç tutmalıdır.

Çok yiyen çok uyur, çok uyuyanın da vakti boşa geçmiş olur. Ayrıca, sert ve katı kalpli olur. Her zaman tok olan şefkatsiz ve merhametsiz olur. Az yiyen sıhhatli olur ve masrafı da az olur. Orucun sabır, şükür, nefs terbiyesi gibi diğer ibâdetlerle de irtibatı vardır. Hadîs-i şerîfte buyuruldu ki:

“Oruç sabrın, sabır da imanın yarısıdır.”

MALZEME: 2 ekmek hamuru, 5 adet orta boy domates, 1 çorba kaşığı sadeyağ, 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 kangal sucuk.

YAPILIŞI: Tepsi yağlanıp, ekmek hamuru tepsiye ince bir şekilde yayılır. Hamur ele yapışıyorsa üzerine bir miktar un serpilir. Diğer yanda domatesler rendelenir. Tavada 1 çorba kaşığı yağ eritilip, rendelenmiş domatesler eklenir. 5-10 dakika kaynatılıp, sos koyulaşınca ateşten indirilir. Sucuk ince ince doğranır. Hamurun üzerine önce domates sosu dökülüp, her tarafına iyice yayılır. Ardından sucuk serpiştirilir. Daha önceden ısıtılmış fırına konur. Yumuşak olması için, pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökülür. Kaşarlar eriyince fırından alınıp, sıcak sıcak servis yapılır.