SOHBET - HİKMETLİ SÖZLER (2)
- Kibirli insanlardan korkun! Devlet adamlarına düşmanlık etmeyin! Hiç kimseye zulüm etmeyin!
- Ana ve baba hakkını gözetin! Akrabalarınızı ziyaret edin! Sözünüzü yerine getirin! Muhtaçların ihtiyacını yerine getirmeye çalışın!
- İlim ehlini büyük tutun! Faydalı olmayacak sözü söylemeyin!
- Hiç kimsenin gıybetini yapmayın! Sözden anlamayana söz söylemeyin!
- İyilerin ziyaretine gidin! İlim sahipleri ile sohbet edin! Ölüleri iyilikle yad edin!
- Güzel sözleri herkese işittirin! Doğru yahut yalan yere yemin etmeyin! Dünyadan fazla ahiret dostu olun! Yetimin malına göz dikmeyin! Gençlikte, ihtiyarlıktan endişe edin!
- Kış hazırlığını yazın yapın! Bugünün işini yarına bırakmayın!
- Cömertliği âdet edinin! Hacetinizi cömertlerden isteyin! Borçluları sıkıştırmayın! Dostlarınızı hatalarından dolayı ikaz edin!
- Evlâtlarınıza hüner ve sanat öğretin! Gizli konuşulan yerleri dinlemeyin!
- Sözlerinizi ölçülü söyleyin!
- Nimet ve bolluk zamanında dostlarınızı unutmayın! Düşmanı küçümsemeyin! Düşmanın dost görünmesinden endişe edin!
- Emniyet zamanında daha çok korkunuz! Belâ gelince sabredin! Darlıkta genişlik zamanını hatırlayın! Genişlikte darlık zamanını düşünün! Bir görüşte kimseye aldanmayın! Başkalarının aybını araştırmayın!
- Fena huylulardan uzak durun! Cenâb-ı Hakka sığınmayı en güzel amel bilin!
YEMEK - SEBZELİ GÜVEÇ
MALZEME: 200 gr taze fasulye, 2 havuç, 1 kabak, 2 patates, 2 kemer patlıcan, 2 soğan, 2 çarliston biber, 4 domates, 4 kaşık tereyağı veya margarin, 1 çay kaşığı karabiber, yeteri kadar su, 1 fincan rendelenmiş kaşar, 2 çay kaşığı tuz.
YAPILIŞI: Sebzeler ufak parmak büyüklüğünde doğranır. Tencereye tereyağı konup sırasıyle soğan, fasulye, havuç, kabak, patates kavrulur. Domates, biber, tuz ve karabiber ilâve edilerek suyu katılır. (Su sebzelerin üzerine çıkmalıdır). 30 dakîka kısık ateşte pişirilir. Güveç kaplarına konup, patlıcanlar parmak büyüklüğünde doğranır. Yağda kızartılıp, güvecin üzerine dizilir. En üste kesilen domates ve kaşar ilâve edilerek fırına verilir. Kaşar eriyip kızarınca servis yapılabilir.
Erkek : Veysel - Kız : Aysel - Yemek : Mantar Çorbası, Sebzeli güveç, Yoğurt
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE