Salevât-ı şerîfe, “Allahümme salli alâ seyyidinâ Muhammedin ve alâ âli seyyidinâ Muhammed” söylemenin mühim olduğu yerlerden bazıları:

• Namazda ikinci oturuşlarda.
• Duânın başında ve sonunda.
• Câmi ve mescide girince.
• Ezanı dinledikten sonra.
• Peygamberimizin ism-i, şerîfi işitildiği, yazıldığı ve okunduğu zaman.
• Mübârek Şaban ayında.
• Cuma günü ve gecesi.
• Müsâfeha edildiği zaman.
• Günah hatırlandığı zaman.
• Pilav yemeğe başlarken.
• Unutulan bir şeyin, hatırlanması için.

MALZEME: 10 adet koyun paçası, 2 yumurta, 3 diş sarımsak, 1 çay bardağı sirke, tuz, kırmızı toz biber.

YAPILIŞI: Paçalar temizlenip düdüklüde pişirilir. Etler kemiklerden ayrılır. Diğer tarafta yumurta sarısı bir kâseye konur. Sarımsaklar dövülüp, sirke ve tuz ilâve edilip, bir telle iyice çırpılır.

Bir bardak paça suyu ilâve edilip sulandırılır. Hepsi kaynamakta olan paçaya ilâve edilip, bir taşım daha kaynatılarak ateşten alınır. Çok sulu olursa bir kaşık un sulandırılıp tencereye ilâve edilir. Tabağa alınan paçaların üzerine kırmızı biberle yağ eritilerek birer kaşık dökülüp servis yapılır.

23 Haziran 1565 tarihinde, büyük Türk denizcilerimizden Turgut Reis, şehit düşmüştü. Barbaros Hayreddin Paşanın yanında yetişen ve onun güvendiği reislerden olan Turgut Reis, Preveze Savaşı’na katılmış, orada da başarı göstermiştir.

Turgut Reis, 21 Ağustos 1531’de Trablusgarb’ı (Libya) fethetti. Bu sûretle burada 41 yıl süren Hıristiyan hâkimiyeti son bulmuş oldu. Uzun yıllar orada Beylerbeyi olarak kalan Turgut Reis, ölünceye kadar Akdeniz’de yelken açıp, zaferden zafere koşmuş, 80 yaşında katıldığı Malta seferinde leventlerinin başında cenk ederken, başından aldığı yaradan dolayı 5 gün baygın yattıktan sonra şehitlik mertebesine ulaşmıştı.