• Plastik, bakır, alüminyum kap kullanmayın!
• Meyve yıkarken suyun içine birkaç çorba kaşığı elma sirkesi atın! Yarım saat bekletin ve tekrar yıkamayın!
• Meyvelerin üzerine parlak görünmesi için mum sürülüyor. Bunları zeytinyağlı sabunla yıkayıp, sirkeli sudan geçirin!
• Lahana, marul gibi yiyeceklerin ilk 4 kabuğunu çöpe atın!
• Plastikten yapılan her eşya zehirlidir.
• Meyve suyu yerine, meyveleri posasıyla yiyerek tüketin!

MALZEME: 1,5 çay fincanı ince bulgur, 1 demet maydanoz, 1 demet taze soğan, 1 top kıvırcık marul, 2 çorba kaşığı salça, 1,5 limon, sıvı yağ, tuz ve karabiber, acı pul biber.

YAPILIŞI: Bulgur ayıklanıp, salça, tuz ve biberler ilâve edilip, iyice karıştırıldıktan sonra, kaynar su ile iyice ıslatılır. Maydanoz, taze soğan yıkanıp ince ince kıyılır. Bu malzemeler şişmiş bulgura ilâve edilir. Karıştırıldıktan sonra tuz, yağ ve limon suyu ilâve edilerek kıvırcık marulla servis yapılır.

I. Cihan Harbi'nin kaybından ve İstanbul'un işgalinden sonra, Anadolu'da mukavemet hareketleri başladı. Mustafa Kemâl Paşa da ordu müfettişi vazifesi ile Anadolu'ya gönderildi. İstanbul'dan ayrılarak, 19 Mayıs 1919'da Samsun'a çıktı. 28 Mayıs’ta Havza’ya geldi. Burada üst kademede bulunanlara ve bütün komutanlara gizli bir genelge yayınlayarak işgal karşısında Türk Milletini bütünleşmeye çağırdı. Buradan Amasya’ya geçti. 21-22 Haziran gecesi Amasya Tamîmi ile Türk Milletini birlik ve bütünlüğe davet etti. 23 Temmuz’da Erzurum ve 4 Eylül’de Sivas Kongrelerine katıldı. Böylece Anadolu’da İstiklâl hareketleri başladı.

19 Mayıs günü, 20.6.1938 tarih ve 3466 sayılı kânunla , Gençlik ve Spor Bayramı olarak kabul edildi. 1981 yılında ise, çıkarılan yeni bir kanunla Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı olarak değiştirildi.