Devlet Planlama Teşkilâtının talebi ve sağladığı 35 milyon lira kaynakla 2002'de başlatlıan proje kapsamında İstanbul Teknik Üniversitesinde (İTÜ) ilk %100 Türk helikopteri tasarlandı. Helikopterin özgün tasarımının yapıldığı “Havacılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Projesi” kapsamında üretilmekte olan prototip bu yıl tamamlanacak ve ilk deneme uçuşunu yapacak.

Millî proje olduğu için bugüne kadar gizli tutulan helikopterin daha sonra üretimine de geçilecek. İTÜ Rektörü Prof. Dr. Muhammed Şahin, şimdilik İTÜ'nün simgesi olan arıdan dolayı 'Arıkopter' denilen helikopteri ilk defa tanıttı. 5 yolcu kapasitesine sahip olacak tek pilotu ve tek motoru geleneksel bir helikopter olarak tasarlanan 'Arıkopter', yüksek güvenilirliğe sahip olacak. Düşük gürültü seviyesinde çalışacak olan helikopter, bakım maliyeti de düşük olacak şekilde tasarlandı. 'Arıkopter', yüksek irtifa işletim kabiliyetine sahip olacak. Basın

MALZEME: 600 gr dana eti, 2 çorba kaşığı un, 3 baş soğan, 3 çorba kaşığı sadeyağ, 1 kahve fincanı limon suyu, 1 bardak et suyu, 2 kaşık domates salçası, 1 fincan süt, 1 çay bardağı yoğurt, tuz, karabiber.

YAPILIŞI: Et doğranıp una bulanır. Unu iyice yedirmek için de karıştırılır. Soğanlar doğranıp yağda karıştırılarak kızartılır. İçine, et parçaları atılıp tahta kaşıkla karıştırılarak biraz kavurulur. Tuz, biber, salça, limon suyu, süt, yoğurt, et suyu da katılıp etler yumuşayıncaya kadar orta hararetli ateşte pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.