Diyanet İşleri Başkanlığı, 2008’de Türkiye’nin yeni câmi envanterini çıkarttı. Buna göre, Türkiye’deki 79 096 câmiden 11 878’inde imam yok. Yurt dışında ise, câmi sayısı 1 805, görevlisi olmayan câmi sayısı 428’dir. Son 9 yılda câmi sayısı 6 000 arttı.

Câmilerin mülkiyetine göre yapılan sınıflandırması: Köy tüzel kişilikleri 49 183 Dernekler 7 269 Belediyeler 5 705 Vakıflar Genel Müdürlüğü 5 533 Şahıslar 3 652 Hazine 3 129 Diyanet Vakfı 2 943 Kamu İktisadi Teşekkülü 863 Diğer vakıflar 751 Hastaneler 46 Türk Silahlı Kuvvetleri 22 Yurt dışında 1 805 En çok câmisi bulunan illerimiz: İstanbul 2 944 Konya 2 893 Ankara 2 694 Samsun 2 577 Kastamonu 2 489

MALZEME: Yarım kilo yaş veya kuru kayısı (vişne, çilek...), 3 yumurta, 2 su bardağı süt, 4 çorba kaşığı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tereyağı.

YAPILIŞI: Çukur bir kapta şekerin üzerine yumurtalar kırılıp, sarısı ve beyazı iyice karışana ve şeker de eriyene kadar karıştırılır. Üzerine un ilâve edilip yine karıştırılır. Sonra, devamlı çırparak süt azar azar dökülür.Fırına girecek derin bir tepsi tereyağıyla yağlanır. Kayısıların çekirdekleri çıkarılıp, ikiye bölünür ve bu kaba dizilir. Hazırlanan sütlü karışım yavaş yavaş üzerine dökülür. Fırında 35-40 dakika pişirilir. Ilık veya soğuk olarak servis yapılır.