Untitled Document

HAYVANLAR ALEMİ - KEDİ İLE PAPAĞAN

Adam bir papağan aldı. Evin kedisi hiç papağan görmediğinden yeşil kuşu merakla süzüyordu. Papağan da kedinin hareketlerini gitgide artan bir endişeyle takip ediyordu. Bu arada tüylerini kabartıyor, zincirini takırdatıyor, gagasını yemliğinin kenarına sürtüp duruyordu. İçgüdüsü ona, kötülük tasarlayan bir düşmanla karşı karşıya olduğunu ihtar ediyordu. Ev sahibi olayı izliyordu.


Kedi yavaş yavaş papağana yaklaşmıştı. Pembe burnu oynuyordu. Gözlerini yarı yarıya kapamış, pençelerini çıkarmıştı. Sırtı birden tıpkı yay gibi gerildi. Bir an sonra sıçrayışta tüneğin üzerindeydi. Tehlikeyi gören papağan gayet tiz bir sesle birden, “Yemeğini yedin mi?” diye bağırdı. Bunu duyan kedi yere atladı. Çok şaşırmıştı. Yüzünün ifadesi gayet bariz şekilde, “Bu bir kuş değil, bir insan. Konuşuyor!” diyordu. Papağan da kurtuluşun devamlı konuşmak olduğunu anlamıştı. Kedi, ondan bir cevap bekler gibi sahibine bir göz attıktan sonra karyolanın altına daldı. Onu akşama kadar oradan çıkarmak mümkün olmadı.

YEMEK - MATLUBE

MALZEME: Yarım kilo kuşbaşı et, 1 bardak pirinç, yarım kilo patlıcan, 2 domates, 2 soğan, 3 sivri biber, 2 diş sarımsak, 4 çorba kaşığı sade yağ, 2 bardak sıcak su ve tuz.


YAPILIŞI: Yağ tencerede eritilir ve et ilâve edilerek, suyu çekinceye kadar pişirilir. İnce doğranmış soğan, biber, domates, sarımsak ilâve edilip 7-8 dakika daha pişirilir. Alaca soyulan patlıcanlar, boyuna 4’e, sonra ortadan 3’e kesilip etlerin üzerine dizilir. Önceden tuzlu suda ıslanmış pirinçler patlıcanların üzerine yayılır. Tuz ve sıcak su ilâve edilerek göz göz oluncaya kadar pişirilir. 15 dakika demlendirilip, geniş bir tabağa ters çevrilerek servis yapılır.



Erkek : İrfan - Kız : Nilüfer  - Yemek : Erişte çorbası, Zeytinyağlı barbunya, Pilav, Revani



Featured Image 01