Sarımsak çok faydalıdır. Başta, tam bir antibiyotik, yani mikrop öldürücüdür. Dizanteri, kabızlık, kanser, bronşit, verem, siyatik, astım, varis vs. hastalıklara çok faydalıdır. Ayrıca;

• Dolaşım bozukluğunu giderir.
  
• Solucan, tenya, şerit düşürür.
  
• Mide, bağırsak gazını giderir.
  
• Kalp rahatsızlığını giderir.
  
• Ekzoz gazına panzehirdir.
  
• Mesane taşlarını düşürür.
  
• Böbreklerde taş meydana gelmesine mâni olur.
  
• Cilt hastalıklarını önler.
  
• Bağırsakları yumuşatır.
  
• Damar sertliğini önler.
  
• Güç ve kuvveti artırır.
  
• Romatizmayı hafifletir.
  
• İnsana canlılık verir.
  
• Tansiyonu ayarlar.
  
• Hazmı kolaylaştırır.
  
• Ateş düşürücüdür.
  
• Yorgunluğu önler.
  
• Balgamı söktürür.

MALZEME: 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek, 2 soğan, 2 yufka, 1 yumurta sarısı, yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz, kırmızı biber, karabiber.

YAPILIŞI: Tavaya konan yağda, ince ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine haşlanmış mercimek, tuz, kırmızı biber ve karabiber eklenip, ateşten indirilir. Yufkalar üçgen olarak 8’e bölünüp içlerine bu karışım bölüştürülerek kenarları iyice kapatılarak tepsiye ters olarak konur. Üzerlerine çırpılmış bir yumurta sarısı sürülerek tepsi 200 °C sıcaklıktaki fırına konur. Üzerleri iyice kızarınca çıkarılıp, servis yapılır.

Bugün 22 Temmuz. Güneş, Aslan (Esed) Burcu'na girmiş ve yaz mevsiminin 2. ayı başlamıştır. Güneş, bu burçta 31 gün kalacak ve Ağustos'un 22. günü Başak Burcu'na girecektir.