• Çayın cinsinin iyi olup olmadığını anlamak için bir bardak suya bir çay kaşığı çay atılır. Suyun rengi yavaş yavaş değişiyorsa, çayın cinsi iyidir. Eğer suyun rengi hemen değişiyorsa, boyanmış çaydır ve kalitesizdir.
• Kuru sabun yaş sabundan daha dayanıklı olduğu için, evin rutubetsiz bir yerinde kurutmalıdır.
• Akvaryumdaki balığın canlılığını kaybettiği görülürse, iki damla oksijenli su ilâve edilir.
• Halılardaki pamuk veya kırpık sünger vs. temizlemek için bulaşık eldiveni yahut ıslak sünger kullanılır.
• Kirlenen marleyler, gaza batırılan bir bezle silinirse, döşeme pırıl pırıl olur.
• Su kaynayan kaplardaki kireci yok etmek için, içine patates kabuğu koyup yarım saat kaynatılır.
•şEldeki soğan kokusu, sirke ile silinince çıkar.
• Çatlayan ellere sürülmek için, yarım limon suyuna 5-10 gr gliserin damlatılarak bir karışım yapılabilir.
•şSebze yıkarken eller kararırsa, bir kaşık gliserin ile iki kaşık nişasta karıştırılarak eller ovulur.

MALZEME: Yarım kilo kıyma, domates, yeşil biber, soğan, maydanoz, tuz ve karabiber.

YAPILIŞI: İki defa çekilmiş kıyma, yeterince tuz ile yoğrulur. Yoğrulan et yarım saat kadar bekletilir. Ceviz büyüklüğünde alınan kıyma avuçta sıkılarak özel yapılmış şişlere geçirilir. El su ile ıslatılarak köfteler yassıtılır, yanları da parmaklarla sıvazlayarak düzgün hâle getirilir. Ayrıca boş bir şişe, domates doğranarak dizilir, yanına biber hatta soğan da geçirilir, şiş köftelerle birlikte mangal üzerinde pişirilir.

Şiş köftelerinin iki tarafı pişirilince zaman zaman el kadar kesilmiş pideler arasına bastırılarak şiş köftenin suyu sıkılır, pideler şişlerin üzerine kapatılarak ısıtılır. Şiş köfteler piştikten sonra ısınan iki pide arasına konulup, şişler geriye doğru çekilerek çıkarılır. Ayrıca, pişen domates, biber, soğan da köftelerin üzerine boşaltılır. Karabiber serpilerek sıcak sıcak yenir.