Kırmızı biberin, baharat olarak kullanılmasının yanı sıra, insan sağlığı konusunda da ne kadar etkili olduğu her geçen gün biraz daha iyi anlaşılıyor. Bu harika sebze, kolesterolden mide rahatsızlıklarına, öksürük ve boğaz iltihaplarından romatizmaya, hatta kansere kadar birçok hastalık için önemli bir şifa kaynağıdır.

Ağrı kesici ve iltihap giderici etkisi yanında ayrıca kanser hücrelerinin yok edilmesine yardımcı oluyor. Bunun yanı sıra kolesterol düşürücü, mide asidini düzenleyici ve mikrop öldürücü etkilere sahip. Sindirim sisteminin dostudur. Mide tembelliğini giderir. İştah açar, kusmayı önler. İshali keser. Mide ve bağırsaklarda gaz birikmesini önler. Ayrıca idrar söktürür. Antibakteriyal etkisi ile hastalıkların önlenmesinde ve grip, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olur.

100 gram kuru kırmızı biber vücuda 318 kalori veriyor. Ayrıca 148 miligram kalsiyum, 76 miligram C vitamini (taze biberde 340 miligram), 2014 miligram potasyum, 41 610 IU A vitamini, 12 gram protein, 293 miligram fosfor, 15 miligram B3 vitamini, 17.3 gram yağ, 152 miligram magnezyum, 2 miligram B2 vitamini, 56.6 gram karbonhidrat, 30 miligram sodyum, 1 miligram B1 vitamini, 24.9 gram lif, 8 miligram demir ihtiva ediyor.

Hârun Reşîd, Abbâsî halîfelerinin beşincisidir. Muhammed Mehdî’nin oğlu, Câfer Mensûr’un torunudur. Kabri Tûs şehrindedir. Kardeşi Mûsâ Hâdî vefât edince halîfe oldu. Babası zamanında iki defa Rumlarla harp etmiş, kahramanlık göstermiştir. Halîfe iken Ereğli’ye kadar aldı. 9 defa hac edip, Mekke ve Medine halkına çok ihsanlarda bulundu. İlim ve san’at sahiplerine değer verir, yardım ederdi. Çok âdil idi. Hârun Reşîd, 809 tarihinde Bağdat’ta vefât etti.

Halîfeliği zamanında Fransız İmparatoru Şarl ile dostluk kurdu. Onunla mektuplaşır ve hediyeler gönderirdi. Gönderdiği, su ile işleyen bir saat, Avrupalıları hayrete düşürmüştü. O tarihlerde ilim ve teknikten haberi olmayan Avrupalılar, kendi kendine işleyen saati görünce, içinde şeytan var gerekçesiyle o şâheser saati kırmışlardır. Hârun Reşîd’in hanımı Zübeyde Hâtun, Mekke-i Mükerreme’nin her yerine Ayn-ı Zübeyde denilen çeşmeler ve havuzlar yaptırmıştır.