Hacettepe Üniversitesi Kimya Bölümü ile Japon Atom Enerjisi Ajansı'nın birlikte yürüttüğü araştırma projesinde üretilen “kumaş’’, sudaki arsenik, uranyum, nitrat gibi zehirli metalleri topluyor. Araştırmada, radyasyonla ışınlanan “kumaşlar’’, hedeflenen metali suya kimyasal madde bırakmadan “kıskaç” gibi yakalıyor. Toplanan metaller daha sonra laboratuvarda ayrıştırılıp kullanılabiliyor. Araştırmacılar, hem suyu temizleyen hem de değerli metalleri geri kazandıran “çevreci kumaşın” patenti için Japon Patent Enstitüsü'ne başvurdu.

Projenin Türk ortağı Hacettepe Üniversitesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Olgun Güven, Japonya'da denizde pilot düzeyde yürütülen projenin, Türkiye'de laboratuvar ortamında sürdürüldüğünü anlattı.

Güvenşöyle devam etti: “Sülfat, nitrat ve klorür gibi birçok grubu içinde barındıran baraj veya deniz suyu ile atık sulardaki zararlı metalleri toplayan bu sistem, seçimli davranabilen bir sistemdir. En önemli özellikleri, metal toplarken herhangi bir kimyasal madde salmaması ve kumaştaki metallerin sonradan ayrıştırılıp kullanılabilmesidir. Hem suyu temizliyor hem de değerli metalleri sonradan ayrıştırmaşansı tanıyor. Diğer taraftan bu kumaşlar dayanıklı olduğu için tekrar tekrar kullanılabiliyor. fiu sıralar altın çıkarma sırasında kirlenen sulardaki siyanürü toplamak için çalışıyoruz. Bunda da başarılı olacağız.”

MALZEME: 1 kilo kuru incir, 200 gram kuru üzüm, 1’er bardak şeker ve su, 5 adet karanfil, 1 çay bardağı pirinç, 1 kaşık sadeyağ, 1 adet havuç, yarım çay kaşığı tarçın.

YAPILIŞI: İncirler yıkanır, üzerine geçecek kadar su konup 5 dakika kaynatılır. Haşlanmış pirinç, rendelenmiş havuç, dövülmüş karanfil, ceviz içi, yıkanmış üzümler ve 1 kaşıkşeker karıştırılır. Fındık büyüklüğünde yuvarlanır. Pişen incirlerin içine bu toplardan konur ve kapatılır. Yağlı tepsiye dizildikten sonra su ile karıştırılanşeker üzerine dökülür. 10 dakika fırında tutulduktan sonra çıkarılıp, soğutulur. Servis tabağına alınır ve üzeri istenilen malzeme ile süslenir.