YEMEK - PORTAKAL KABUĞU REÇELİ

MALZEME: Yeterli portakal kabuğu, yeteri kadar şeker.

YAPILIŞI: Portakal kabukları yuvarlanarak bükülür. İpliğe dizilip azıcık haşlanarak süzülür. İstenirse ayrı şekilde yapılabilir. Bu şekilde portakalın acılığı gidecektir. Kaynamakta olan şuruba atılır. Reçel kıvamına gelince indirilir. Soğuduktan sonra ipler çekilir. Reçel kavanozuna doldurulup kavanozun ağzı kağıtla örtülür.

EĞLENCE - TERS CÜMLELER

Tam düne alışmışken, bugün oldu.

Bizi çekemediler, çünkü halat koptu.

Bilmemek ayıp değil, yeter ki çaktırma!

Ölürsem kabrime gelme, sonra sıkışırız.

Her türlü iyi niyet itina ile suistimal edilir.

Bakarsan bağ olur, bakmazsan göremezsin.

Sanık! Ayağa kalk ve çocuklu kadınlara yer ver!

Bazı parazitler bağırsakta yaşar, bağırmasak da.

Yazılıdan sıfır aldım, ama önemli olan katılmaktı.

Derece almak için çok çalıştı, sonunda hasta oldu.

Her şeyimi veririm diyemem, çünkü her şeyim sensin.

Ne kadar sallarsan salla, dört yanlış bir doğruyu götürür.

Kafanı çevirip durma, aklından geçenleri okuyamıyorum.

GÜNÜN TARİHİ - BAĞDAT’IN FETHİ

Osmanlı Devleti tarihinde, Bağdat iki defa fethedilmiştir. Kânunî Sultan Süleyman Hânın, 6. Seferi 1533’de İran üzerine olmuştu. Bu seferde İran’ın birçok eyaletleri Osmanlıların eline geçti. 13 Temmuz 1534’te Tebriz ve 28 Kasım 1534’de de Bağdat fethedildi. Abbâsîlerin 500 yıllık taht şehri olan ve İmâm-ı Âzam Ebû Hanife hazretlerinin kabrinin bulunduğu şehir Osmanlıların eline geçti.

Sultan IV. Murad Hân zamanında Safevî Devleti’nin elinde bulunan Bağdat şehri, bizzat padişahın katıldığı Bağdat seferi sonunda, 40 günlük kuşatmadan sonra teslim olmuştur. (24 Aralık 1638) Sultan IV. Murad Hân, fetihten sonra, Safevîlerin yıktığı İmâm-ı Âzam türbesini ziyaret etmiş, tamir ve tezyin ettirmiştir.

Erkek : Behiç - Kız : Behice - Yemek : Un çorbası, Kuru fasulye, Pilav, Muhallebi