HATIRA - TURGUT ÖZAL
Turgut Özal’ın oğlu Ahmet Özal anlattı. Vefâtından, iki hafta önce, içinde annesinin de bulunduğu babasının makam otosuyla, İstanbul-Vatan Caddesi'nden geçiyorlarmış. “Menderes'in Anıt Mezarı hizasına geldiğimizde babam otomobili durdurttu.” dedi Ahmet Özal. Başını pencereden dışarı çıkarıp mezar alanına doğru bakan Turgut Bey, oğluna dönerek şu cümleyi sarf etmiş: “Öldüğümde ne yap et, benim cesedimi buraya gömdür.”
Böyle durumlarda ne denir? “Allah gecinden versin, sen daha çok yaşayacaksın.” denmez mi? Bunları söylemeye çalışan Ahmet Özal'a, babası; “Tamam da, ülkemizde Cumhurbaşkanları devlet mezarlığına gömülüyor; ben ise öldükten sonra da halkımla birlikte olmak istiyorum. Sen bu dediğimi unutma yeter!”
Ahmet Özal; “Babamı bu olaydan iki hafta sonra kaybettik. Vasiyeti üzerine Adnan Menderes'in mezarının da bulunduğu alana gömdük...” dedi.
YEMEK - MEYVELİ SÜT TATLISI
MALZEME: Yarım kilo yaş veya kuru kayısı (vişne, çilek...), 3 yumurta, 2 su bardağı süt, 4 çorba kaşığı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tereyağı.
YAPILIŞI: Çukur bir kapta şekerin üzerine yumurtalar kırılıp, sarısı ve beyazı iyice karışana ve şeker de eriyene kadar karıştırılır. Üzerine un ilâve edilip yine karıştırılır. Sonra, devamlı çırparak süt azar azar dökülür.Fırına girecek derin bir tepsi tereyağıyla yağlanır. Kayısıların çekirdekleri çıkarılıp, ikiye bölünür ve bu kaba dizilir. Hazırlanan sütlü karışım yavaş yavaş üzerine dökülür. Fırında 35-40 dakika pişirilir. Ilık veya soğuk olarak servis yapılır.
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE