SOHBET - VAZİFELERİMİZ
İnsanların vazifesi üçe ayrılır:
1- Allahü teâlâya kulluk etmek:
Allahü teâlânın merhameti, nimetleri, ihsanları, her mahlûka yayılmıştır. Nimetlerinin en büyüğü, kullarına saadet yolunu göstermesidir. Hakları yok iken, hepsini en güzel şekilde yaratmıştır. Ebedî, sayısız nimetler ve iyilikler vermiştir. Böyle bir sahibe, yaratana ibâdet etmek, O’nun ihsan ettiği nimetlere şükretmek elbette lâzımdır. Adalet için sahibinin hakkını gözetmek icap eder. Her insanın yaratanına karşı borçlu olduğu bu kulluk hakkını eda etmesi vaciptir.
2- İnsanların hakkını eda etmek:
Hükûmete, âmirlere, kanunlara karşı gelmemek, âlimlere hürmet, emanetlere vefâ, alışveriş haklarını eda, verilen sözleri yerine getirmek lâzımdır.
3- Geçmişlerin haklarını eda etmek:
Bu da, onların borçlarını ödemek, vasiyetlerini yerine getirmek, vakıflarını muhafaza ve bıraktığı hayrat ve hasenâtı devam ettirmekle olur.
YEMEK - PASTIRMALI KURU FASULYE
MALZEME: 500 gr kuru fasulye, 200 gr pastırma, 3 çorba kaşığı tereyağı, 2 orta boy soğan, 1 kaşık domates salçası, 1 dolmalık biber, 2 orta boy domates, yeteri kadar tuz ve 3 bardak et suyu.
YAPILIŞI: Fasulyeler akşamdan karbonatlı su ile ıslatılır. Sabah suyu süzülüp, bir tencereye konur ve üzeri üç parmak fazla suyla doldurularak ateşe konup, yarım saat kaynatılır. Pişince, fasulyeler, bir kevgire dökülüp, soğumaya bırakılır. Soğan, biber ve domatesler ince ince doğranır. Başka bir tencereye tereyağı konup orta ateşte eritilir. Yağ erir erimez pastırma ilâve edilip yarım dakika karıştırılır. Birkaç çorba kaşığı su katıp, yarım dakika daha pişirilir. Soğan ilâve edilip, sık sık karıştırılarak pişirilir. Salçası konup iki dakika daha karıştırılarak kavrulur. Biber ve domatesler katılıp pişirilir. Fasulyeler, tuz ve et suyu konulup, kaynatılır. Piştikten sonra, sıcak sıcak servis yapılır.
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE