Gazneli Mahmud “rahmetullahi aleyh”, Müslüman Türklerin yetiştirdiği en büyük simalardan biridir. Fevkalâde cesur, o kadar da ihtiyatlı idi. İlk Türk-İslâm devletlerinden olan Gazneliler devleti, bugünkü Hindistan, Pakistan, İran, Afganistan toprakları üzerinde Sultan Gazneli Mahmud tarafından kurulmuştur. Çok iyi bir asker ve siyaset adamıydı. Edebiyat ve ilme çok önem verirdi. Sık sık, İslâm âlimlerini meclisine davet eder, suâller sorardı. Çok iyi hadîs bilirdi. Âlimlere, din adamlarına, sanatkâr ve askerlere çok önem verir, onlara ihsanlarda bulunurdu. 45 senesi, harp meydanlarında geçti. 61 yaşında, 30 Nisan 1030’da vefât etti.

MALZEME: 1 paket makarna, 1 çorba kaşığı tereyağı, 2 kaşık kıyılmış nane, 2 kaşık kıyılmış maydanoz, 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık, yarım kilo yoğurt.

YAPILIŞI:Makarna tuzlu kaynar suda haşlanır. Soğuk sudan geçirilip süzülür. Tereyağı kızdırılıp, içinde dolmalık fıstıklar pembeleştirilir. İçine, dövülmüş sarımsak, kıyılmış maydanoz ve nane de katılıp, ateşten alınır. Bu sos makarnanın üzerine dökülüp, sıcak olarak yoğurtla beraber servis yapılır.

Araştırmacılar, birçok hayvanın vücutlarında, biyolojik pusulaların olduğunu ortaya çıkardı. Meselâ; göçmen kuşlarının kafa yapısında, demir açısından zengin bir metal olan manyetit bulunur. Bunun sayesinde dünyanın manyetik alanından istifade ederek yönlerini bulurlar. Bulutlu bir günde bile yönlerini şaşırmazlar. Fakat başlarına kuvvetli bir mıknatıs bağlanınca, bulutlu günde güvercinler yollarını tamamen kaybederler.

Manyetik alanı idrak edebilen hayvanların tesbiti günden güne artmaktadır. Güvercinler, bakteriler, arılar, yunus balıkları, köpek balıkları bunların başlıcalarıdır.

Posta güvercinleri 100 km hızla hiç durmaksızın 15 saat uçarak 1500 km’lik yolu katedebilirler. Bu hayvanlar yollarını hiç şaşırmazlar.

İnsan ve Kâinat sayı: 108