Allahü teâlâ, Ramazan ayında gündüzleri oruç tutmayı emretmiştir. Allahü teâlâ, bu emri sebepsiz vermemiştir. Oruç, insanlara hem maddî, hem de manevî faydalar sağlar. Bütün bir sene, çeşitli yemekleri eritmek için, yorulan insan midesi ve bağırsakları, senede bir ay dinlenerek sağlığını korumuş olur. Bu maddî faydasıdır. Manevî faydası da şudur: Oruç tutan bir insan, aç kalmış bir insanın çektiği ızdırabı, bizzat hissederek fakir insanlara yardım etmek ihtiyacını duyar. Bu da, insanların birbirlerine yardım etmelerine sebep olur. Birbirlerine yardım eden insan topluluğu arasında ise çekişmeler olmaz. Bundan başka, Allahü teâlânın emrini yerine getirmek için gündüzleri bir ay oruç tutan bir Müslüman, Allahü teâlânın başka emirlerini yapmaya da alışır.

Hasta dahiliye uzmanına gider. Doktor, dinleme aletini hastanın sırtında gezdirirken hastaya da seslenir:

- Nefes al bırak, nefes al bırak...

Muayenenin yalnız dinlemekle tamamlanmasından memnun olmayan hasta, parayı doktora uzatırken der ki:

- Kokla bırak, kokla bırak...

MALZEME: 2 bardak mısır unu, 2 kaşık tereyağı, 2 bardak süt, 100 gr ceviz içi, yeteri kadar tuz.

YAPILIŞI: Bir tencerede iki bardak su, tuzla kaynatılır. Kaynayan suya mısır unu yavaş yavaş karıştırılarak ilâve edilir. Pişirme işlemine kaşığın zor hareket etmesine kadar devam edilir. Hamur tabağa alınıp, üzerine aralıklı olarak ceviz içi konur. Diğer tarafta tavada eritilen süt ve tereyağı, üzerine dökülüp servis yapılır.