Dünyada ve yurdumuzda, her geçen gün daha güvensiz ve tehlikeli bir zamanda yaşıyoruz. Bu konuda ABD’li bir bayan adliye memuru tarafından hazırlanan uyarı yazılarından bir kısmı şöyle:

1) Vücudun en sert ve dayanıklı bölgesi olduğu için en iyi silahınız dirseğinizdir.

2) Hırsız sizden cüzdanınızı istiyorsa, onu uzak bir yere fırlatın ve ters yöne kaçın!

3) Bir arabanın bagajında kilitli kalırsanız, ayağınızla arka farları kırıp, o boşluktan elinizi dışarı çıkarıp sallayın!

4) Şüpheli yerlerde arabaya binip, hemen kapıları kilitleyip hareket edin!

5) Arabaya binerken etrafı şüpheli durumlar ve kişiler için kontrol edin!

6) Issız merdivenler yerine asansörü tercih edin!

7) Saldırganın bir silahı varsa ve siz onun kontrolü altında değilseniz, zigzag çizerek kaçınız! Kaçarken vurma ihtimali % 4’tür.

8) Bayanlar daha duygusal olur. Bazı seri katiller, ayağı kırılmış, bastona ihtiyacı olan, sakat kişiler rolünü oynayabilir.

9) Son zamanlarda bazı katil veya hırsızlar, yalnız olduklarını bildikleri bayanların kapısının önüne, bebek veya çocuk ağlaması kaydedilmiş teypler bırakıyorlar. Her tür olağan dışı ses, gürültüye dikkat!..

Unutmayalım ki; temkinli olmak, pişman olmaktan daha iyidir.

MALZEME: 300 gr hamur, 2 çorba kaşığı sade yağ, 3 çorba kaşığı kıyılmış taze soğan, 1 iri tavuğun göğüs eti, 2 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz ve dere otu, 1 yumurta sarısı, tuz ve karabiber.

YAPILIŞI: Haşlanmış tavuk eti küçük küpler hâlinde kesilip bir kenarda bekletilir. Yağ kızartılıp taze soğan ilâve edilir. Biraz karıştırdıktan sonra tavuk eti, tuz, karabiber eklenip 4-5 dakika pişirilir. Maydanoz ve dere otu ilâve edilip malzeme ılımaya bırakılır. Hamurun yarısı yuvarlak bir tepsiye yayılır. Üzerine malzeme iyice yayılır. Hamurun diğer parçasıyla üzeri kapatılır. Üstüne yumurta sarısı sürülüp, fırına konur. Üstü kızarınca çıkarılarak sıcak servis yapılır.